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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之一(yī)，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自(zì)气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰(lán)花(huā)香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来(lái)进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在(zài)七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都能够(gòu)），以增强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶(chá)的(de)朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡(dàn)的(de)朋(péng)友(yǒu)则(zé)放少些(xiē)茶(chá)，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自(zì)己喜爱(ài)的(de)茶(chá)汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入(rù)盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需(xū)水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺(yì)术享受

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