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平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球十(shí)大热门(mén)行业之一(yī)，高级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球都是一(yī)直很紧缺(quē)的，近(jìn)年来，在国际人才(cái)市场(chǎng)上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京(jīng)奥(ào)运会，2010上海(hǎi)世博会(huì)和越来越多(duō)的国际大型活动将在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理专业人才(cái)的需求也日益(yì)增大，所以你大(dà)可不必(bì)为就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才将成为职场上炙(zhì)手可热的(de)高(gāo)薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中(zhōng)国十大百万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成(chéng)为上海服(fú)务产业的(de)支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际酒店管理集团(tuán)在上海投资或管理高星级(jí)酒(jiǔ)店，酒店行业(yè)在不断扩充，对人(rén)才的需求也(yě)不(bù)断(duàn)增加(jiā)，每年都(dōu)需要数以千计(jì)的国际(jì)化(huà)酒店管理(lǐ)人才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培养目(mù)标与要求本专业培养(yǎng)拥护党的基本(běn)路线，适(shì)应(yīng)生产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智(zhì)体(tǐ)美(měi)等(děng)全面发展的中等职业技(jì)术(shù)应用(yòng)性专门人才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握(wò)经济(jì)管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆(guǎn)从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客(kè)房服务(wù)工作。

　　本专业注重(zhòng)学(xué)生综合素质的(de)培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知(zhī)识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能培(péi)训，学(xué)生在学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶岗(gǎng)实习(xí)实(shí)训(xùn)等多(duō)方面的(de)技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理概论、现(xiàn)代(dài)酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论、前厅客(kè)房服(fú)务与管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜(cài)点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现代(dài)酒店营销、酒店(diàn)财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕(bì)业应掌握的(de)技能(néng)与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和(hé)敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的(de)专业基础知识(shí)和自学(xué)能力、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现(xiàn)代服务业发(fā)展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐等(děng)部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方针、政(zhèng)策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐、会展(zhǎn)等管(guǎn)理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强(qiáng)的计(jì)算机操作、文字(zì)表达(dá)、人际(jì)沟通能力以及一定的(de)职业外(wài)语表达(dá)能力。

　　济(jì)南(nán),和北(běi)京都(dōu)有专业的学校(xiào).

酒店管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展方向为酒店(diàn)管理方面的人(rén)才(cái)，但(dàn)刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)毕业，需(xū)要从最基(jī)础(chǔ)的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备一定的实(shí)际经验(yàn)才(cái)有机(jī)会晋(jìn)升为管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随(suí)着(zhe)目前(qián)国内(nèi)外(wài)旅游业(yè)飞速发展(zhǎn)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才在全球范(fàn)围(wéi)内(nèi)都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的课(kè)程，野旅主要(yào)有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食(shí)品营运研(yán)究(jiū)占比非常(cháng)大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习(xí)到食(shí)品相关的(de)科(kē)学、食物的选(xuǎn)配、如何(hé)正确地(dì)储存食品、如何(hé)正确地处理各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业，在(zài)日常(cháng)生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待：在注重实用(yòng)经(jīng)验的(de)college，对于(yú)烹(pēng)饪(rèn)和服务都有很大比(bǐ)重(zhòng)的实践(jiàn)教学，大一(yī)就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生和(hé)厨师的角色(sè)，学习服务客人的(de)各种不同的角色，例(lì)如(rú)门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学(xué)习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同(tóng)的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较(jiào)有意思的一门(mén)课，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且(qiě)学习(xí)如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同的(de)酒类，还要学会自己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取(qǔ)可(kě)以在(zài)正(zhèng)规餐饮场所(suǒ)销售酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒(jiǔ)店行业的营运(yùn)，房务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是必修，在此也(yě)需要懂(dǒng)得(dé)一些商(shāng)业(yè)相(xiāng)关的知识(shí)，了解酒(jiǔ)店行业运行的(de)规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过(guò)酒管专(zhuān)业的会计知识相对来说(shuō)已经(jīng)算是最基础的了，学生只需要比(bǐ)较基本地学习(xí)如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本(běn)、利润等(děng)等东西，并且能很快(kuài)的运用(yòng)到工(gōng)作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业(yè)发(fā)展方向,总体(tǐ)来(lái)说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来发展、餐饮(yǐn)业的(de)运营方式和财务(wù)管理(lǐ)等等。

　　按照(zhào)这个方向学习(xí)的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也(yě)可以直接成(chéng)为(wèi)酒店的高层(céng)管理者，特别是(shì)制定(dìng)战(zhàn)略发展方(fāng)向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容(平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么róng)，还(hái)会了解到每(měi)个(gè)部门(mén)的具体操作方法，细致到(dào)餐(cān)厅的托盘如(rú)何(hé)拿(ná)、中西餐(cān)如何正确(què)服务客人等(děng)，也就是提问(wèn)者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的学习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店工(gōng)作过就可以发现(xiàn)，酒店里的运营高层基本都是从(cóng)基层部门干(gàn)出(chū)来的，很(hěn)少有专门(mén)研(yán)究酒店(diàn)运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这(zhè)个行业是一个(gè)操作性非(fēi)常强的行(xíng)业，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每(měi)个部门、每个职位(wèi)的工作流程和标(biāo)准，才是王道(dào)。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店管(guǎn)理行业人士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经(jīng)验比学历重要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学(xué)历(lì)不(bù)高的酒(jiǔ)店人，凭(píng)着经验的(de)积累，做到了酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而(ér)不(bù)是你的教育背景平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么(jǐng)买单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从(cóng)技能学习开始锻炼(liàn)自己(jǐ)，放(fàng)平稳(wěn)心(xīn)态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你还没有基层(céng)的经验(yàn)就(jiù)想直(zhí)接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不(bù)从(cóng)底层的真(zhēn)正(zhèng)接(jiē)触(chù)一个行业，那你永远也不(bù)知道这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不到这行当里(lǐ)的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临(lín)两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要(yào)的(de)是手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的实践操(cāo)作，目前大部分(fēn)从(cóng)业者为低学历人员、甚至(zhì)大部分是农(nóng)民工(gōng)。

　　与其他行(xíng)业(yè)相比基层服务人员(yuán)所获(huò)得的(de)收(shōu)入(rù)、社会(huì)地位、个人成就感是(shì)相当(dāng)低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地(dì)位的工作岗位。