1、看表皮。

　　芒果表皮呈现(xiàn)了黑斑的，不能选择。

　　芒(máng)果(guǒ)的果皮中含有多酚氧(yǎng)化酶(méi)，当芒果在运送时(shí)遭到揉捏或(huò)许贮(zhù)存时经过了冷冻，多酚(fēn)氧化酶被氧化释(shì)放(fàng)出来。

　　咱们(men)要(yào)选(xuǎn)择摸(mō)起来表皮润滑的，色泽(zé)金黄的，无(wú)黑斑的芒(máng)果(guǒ)。

　　2、摸硬度。

　　一些摸起来软趴趴的芒果，是现已十分老练的(de)，乃至或许放良久(jiǔ)得了，或许过一两天就(jiù)无法吃了。

　　摸(mō)起(qǐ)来太硬的芒(máng)果，不太(tài)熟，也(yě)不太好吃。

　　所以咱们要选择软硬适中，有弹性的，既经放又能够随时(shí)食用，还比较甜美(měi)。

　　3、看(kàn)果蒂。

　　看一看芒果的果蒂，最好选择有(yǒu)小尾巴的，由于(yú)有这样凸出来的果蒂，它的(de)果肉会比较鲜甜。

　　有些芒果果蒂凹进去的，吃起来口感(gǎn)就没有(yǒu)那么好(hǎo)。

　　4、看形状。

　　果型偏(piān)长的(de)芒果的果核会比(bǐ)较小，这样果肉(ròu)也比(bǐ)较多。

　　而果形短粗的芒(máng)果(guǒ)，它的果核会比(bǐ)较大(dà)，所以咱们在(zài)选(xuǎn)择时，尽量选(xuǎn)择形(xíng)状偏长一些的(de)芒果。

　　5、看巨细。

　　在选择芒果时(shí)要选择巨细适中的，太小的果肉比(bǐ)较少，而太大的吃起来(lái)果肉没有那么(me)甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)在选择时，尽(jǐn)量(liàng)选(xuǎn)择巨细适(shì)中(zhōng)的芒果。

　　6、闻气(qì)味。

　　芒(máng)果是十分甜美(měi)的生果，香味也是特(tè)别的(de)浓郁(yù)，而好的芒果一般闻起(qǐ)来都(dōu)会有一(yī)股浓郁的(de)芒(máng)果香气，让人闻着特别舒畅。

　　有些欠好的芒果，一般闻起来不甜美，吃起来口感也欠好。

怎(zěn)样挑芒果又甜又(yòu)好(hǎo)吃

　　选择芒果时(shí)，首选果型饱满(mǎn)，果(guǒ)肚圆润(rùn)的，相同大的芒果，选手感重的(de)。

　　这样的芒果(guǒ)肉(ròu)厚多汁，口感甜美。

　　第(dì)一(yī)种，看巨细在(zài)许(xǔ)多人的传统印象中，选(xuǎn)择生(shēng)果是(shì)越大越好的，看着就十(shí)分诱人(rén)过(guò)瘾(yǐn)，但其实选择的芒果最好选择巨细适(shì)中的，由于体型太小(xiǎo)果(guǒ)肉不(bù)多(duō)，而体型太大滋味又没有那么(me)甜(tián)美(měi)，所以一般适(shì)中的就很(hěn)好吃。

　　第二种(zhǒng)，看色彩(cǎi)其实(shí)芒果(guǒ)也分许多种类，但青芒的色彩(cǎi)就很难区(qū)分，除了青芒以外，我们(men)常见的(de)黄(huáng)色芒果就能看(kàn)出不同，一(yī)般人(rén)都会(huì)选择色彩比较鲜亮的芒(máng)果，但其实色彩(cǎi)比较暗黄的芒果滋味会愈加甜美。

　　第三种，捏软硬(yìng)其(qí)实芒果算是一种不耐(nài)贮(zhù)存的生果，假如我们一般(bān)在选择的(de)芒果的时分最好不必选(xuǎn)太软的，否则买回(huí)家放(fàng)一两(liǎng)天就(jiù)会烂(làn)掉，最好(hǎo)便(biàn)是选择(zé)软硬适中的(de)芒果，口(kǒu)感既(jì)新鲜又甜美。

　　第四(sì)种，掂分量选择芒(máng)果除了要(yào)看(kàn)之外，也(yě)要拿在手里衡(héng)量(liàng)一下，假如是相同巨(jù)细的芒果一定(dìng)要(yào)选(xuǎn)重(zhòng)的买，重的芒(máng)果(guǒ)阐(chǎn)明它的水分愈(yù)加足(zú)够，分量轻的就(jiù)阐明时(shí)刻(kè)放(fàng)得比较长了。

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