猪肚(dù)头(tóu)叫什(shén)么，猪肚头(tóu)怎么(me)做好(hǎo)吃吗是猪肚头(tóu)是猪(zhū)科动物(wù)猪的胃(wèi)的上(shàng)部(bù)部位的。

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猪肚头叫什么，猪(zhū)肚头怎么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头(tóu)又(yòu)叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚(hòu)的部分，只(zhǐ)有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适合生炒。

中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子 #ff0000; line-height: 24px;'>中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子　　猪肚头中含有(yǒu)大(dà)量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊(shū)的味(wèi)道，烹饪(rèn)前(qián)的(de)清洗时很重要(yào)的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然(rán)后放进水快(kuài)开(kāi)的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再(zài)把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶(è)臭(chòu)气味的不要(yào)选购。

　　猪肚(dù)头食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄(jiā)枝烧）易(yì)中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚(dù)头不适宜贮存，应随买随(suí)吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃的上(shàng)部部位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术(shù)语叫(jiào)猪慎(shèn)旁肚仁，这(zhè)个部位是猪肚(dù)上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地(dì)脆嫩，能用来烹宽物橡调(diào)蚂(mǎ)裂出各种美食，最(zuì)适合生炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊的味(wèi)道(dào)，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然后放(fàng)进水快开的锅里，经常翻(fān)动，不等(děng)水开就把猪(zhū)肚取(qǔ)出来，再(zài)把(bǎ)猪肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚(dù)头(tóu)与莲(lián)子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮(zhù)存(cún)，应随(suí)买随(suí)吃(chī)

　　参考(kǎo)资料(liào)来源(yuán)：百度百科——猪肚

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