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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中花(huā)香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文(wén)、雨水充(chōng)分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特(冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟tè)色(sè)的茶(chá)，归于闻名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙(chéng)黄(huáng)（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶(hú)和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十分重视水质(zhì)，水的质(zhì)量(liàng)将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味、含氧量(liàng)高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋(péng)友(yǒu)能(néng)够恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶(chá)叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄刮(gu冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟ā)去漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并(bìng)排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是(shì)一种日子艺术享受

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