猪(zhū)肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗(ma)是猪肚(dù)头是猪科动物(wù)猪的胃的上部(bù)部位的。

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猪肚头叫什么(me)，猪(zhū)肚头(tóu)怎么做好吃吗(ma)

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚仁，这(zhè)个部位(wèi)是猪(zhū)肚(dù)上最肥厚(hòu)的部分，只有10厘米左右，质地(dì)脆嫩，能用来烹调出各种美食(shí)，最(zuì)适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中(zhōng)含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点zàng)器(qì)官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪(rèn)前(qián)的清洗(xǐ)时很重要的(de)工序(xù)。

　　需要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水快开的(de)锅里，经常(cháng)翻动，不(bù)等水开就把猪(zhū)肚(dù)取出来，再把猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与(yǔ)莲(lián)子（用(yòng)白(bái)茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买(mǎi)随吃

什(shén)么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是猪科(kē)动物(wù)猪的胃的(de)上部(bù)部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖(jiān)，是(shì)猪科动物猪(zhū)的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最肥<凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽(kuān)物橡调蚂裂(liè)出各种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的(de)钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁(měi)、铁等元(yuán)素(sù)和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清(qīng)洗时很(hěn)重(zhòng)要的工序(xù)。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清(qīng)水(shuǐ)洗几次(cì)，然(rán)后放进水快(kuài)开的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开(kāi)就(jiù)把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随买随(suí)吃

　　参考资料来源：百度百科(kē)——猪肚

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