大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢(ne)？保鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻保存的。关于(yú)大明虾怎么保存才新鲜呢以(yǐ)及大(dà)明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢，大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜又好(hǎo)吃，大明(míng)虾怎么保存才新鲜好吃(chī)，新鲜的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存，大明虾怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的(de)速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要(yào)建造在通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源(yuán)充足无污(wū)染的地方。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒(dú)处理，保(bǎo)证(zhèng)无(wú)菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春(chūn)季的(de)3-4月(yuè)份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察生(shēng)长情况(kuàng)，及时调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套1dm等于多少cm 1dm等于多少m上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的(de)虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都非(fēi)常(cháng)喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾(jīn)作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面后，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度(dù)，来保(bǎo)持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭(fàn)盒，过节(jié)日(rì)的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里(lǐ)，不(bù)要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反(fǎn)面，一(yī)倒就(jiù)能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可以在冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的第二个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上(shàng)一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部位的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳(ké)和虾(xiā)头(tóu)不要(yào)丢掉。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和新买的一(yī)样(yàng)鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子(zi)外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的(de)大小要(yào)合适，一般(bān)的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大概(gài)能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取多(duō)少(shǎo)，否则化(huà)开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了(le)没有(yǒu)弹性了，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来水迅速(sù)解冻，然后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西(xī)多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很(hěn)简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的(de)地方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话完全可以选(xuǎn)择(zé)这种方(fāng)法！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还是(shì)保鲜膜(mó)难免会有空气在里面(miàn)，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量(liàng)也会(huì)大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢(zhī)动物(1dm等于多少cm 1dm等于多少mwù)，大多生活在(zài)江湖(hú)或(huò)者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是(shì)一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基于(yú)人类的(de)本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的(de)外壳会保护(hù)它(tā)大部(bù)分躯体，但是头部还有四(sì)肢(zhī)是(shì)露在(zài)外面的，且虾的外(wài)壳是(shì)一(yī)节一节的(de)并(bìng)不像贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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