浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通(tōng)过加(jiā)工(gōng)经(jīng)过(guò)发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一(yī)定的(de)药用价值(zhí)的。关(guān)于(yú)浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的(de)，浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还是热性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)面是(shì)不是凉性(xìng)的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直(zhí)接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的(de)传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜(cài)、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在(zài)沸水里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本身(shēn)就是用开水(shuǐ)或者热(rè)面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时加以少(shǎo)许白糖，味道(dào)更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一(yī)种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经(jīng)过发(fā)酵后形(xíng)成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食(shí)、利小便、调(diào)理(lǐ)脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促(cù)进消化。

　　除了(le)药(yào)用(yòng)，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的帮(bāng)助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会对(duì)胎(tāi)儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不(bù)建议(yì)服用浆水(shuǐ)，因为服用(yòng)后(hòu)可能(néng)会(huì)加重其寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食，避(bì)免吃(chī)辛辣(là)、刺激(jī)、生冷(lěng)、油(yóu)腻(nì)的食物，以免影响(xiǎng)药效的(de)发挥(huī)。

浆水经(jīng)常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时候会有一个(gè)发酵的(de)过程，在这个过程中会产生一些微生(shēng)物(wù)，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经(jīng)常食用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度(dù)，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生少(shǎo)量的亚硝(xiāo)酸盐(yán)，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用的时候可(kě)以(yǐ)多(duō)清(qīng)洗一会儿，这样就可以(yǐ)将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制作方法也很(hěn)简单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻(fān)几(jǐ)个滚捞出(chū)来倒入缸(gāng)或其(qí)他(tā)容(róng)器(qì)中；最后(hòu)把下(xià)面条(tiáo)时剩下(xià)的面(miàn)汤(tāng)晾(liàng)凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五(wǔ)天即(jí)可(kě)食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实(shí)基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益(yì)生(shēng)菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的(de)某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调节(jié)的能力增(zēng)加，进(jìn)而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺(quē)点(diǎn)的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了(le)，会(huì)影响人唾(tuò)液的(de)分泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸(suān)性(xìng)的，会中和人体(tǐ)内(nèi)的碱(jiǎn)性物质钙，大(dà)量消耗(hào)人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙(gài)，孩(hái)子的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的(de)酸(suān)性(xìng)食物，容易(yì)使人(rén)罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎(yán)症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝(jué)对意义(yì)上的安全(quán)食品(pǐn)，而且一般人也不会真的经年累月上顿(dùn)下(xià)顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言(yán)，浆水的(de)味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜(cài)等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛(tán)子中（不能(néng)沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖(gài)子过(guò)几天(tiān)菜色变黄，就可以食(shí)用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃(chī)多了好不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形(xíng)成(chéng)的(de)，有调(diào)中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的(de)作用，浆水(shuǐ)虽(suī)好(hǎo)吃但也不是多多(duō)益善，比如孕妇(fù)就不可多(duō)吃，浆水在(zài)发酵过(guò)程中会产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸盐(yán)，多(duō)吃对(duì)生体 健(jiàn)康 不(bù)利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对(duì)胃(wèi)不好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油(yóu)脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些不(bù)适，要搭配些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水(shuǐ)要尽(jǐn)早食用(yòng)不要(yào)泡(pào)太久如果发(fā)现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有白色就不(bù)能食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至(zhì)食物中毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性的，经常(cháng)吃没事，但不(bù)要(yào)大量吃，如(rú)果量又多，吃的(de)又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一(yī)次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答(dá)完(wán)题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是什(shén)么东西，相信很多朋友不(bù)清(qīng)楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部分人(rén)家都要腌(yān)一坛(tán)，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈(mā)是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入(rù)洗干净的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大约一(yī)个(gè)星期就(jiù)可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时间会更(gèng)久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上(轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁shàng)变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质(zhì)。

　　我们(men)吃的时候酸菜(cài)可(kě)以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点(diǎn)油(yóu)，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤(tāng)，作为面食作料，还有一个特点就是(shì)可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不好的(de)东西(xī)，急救(jiù)就是灌浆水(shuǐ)，让病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水的来(lái)路和好(hǎo)处与弊端了吧(ba)？说的不(bù)清楚(chǔ)和有疑问可以(yǐ)留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病情(qíng)，不利于(yú)胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清(qīng)热降火(huǒ)功(gōng)效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定要(yào)注意(yì)卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花”，这是一(yī)种(zhǒng)对变质(zhì)浆水很形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果(guǒ)变质了，上面会有一(yī)层白花(huā)花的绒毛一(yī)样的(de)东西，这就意(yì)味着浆(jiāng)水(shuǐ)不能食用(yòng)了(le)。

　　解救的(de)办(bàn)法就是把这层(céng)白花花的东西撇(piē)出倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒(hán)凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本(běn)身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生活水平提高了，经常吃浆水的(de)人越来越(yuè)少，偶尔(ěr)为(wèi)了(le)换(huàn)换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家常见的食物，南方(fāng)人品尝后大都(dōu)面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那里都会铭记着那种味道，那(nà)是家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西(xī)，不能说(shuō)多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什(shén)么不好(hǎo)。

　　每(měi)个人的(de)身(shēn)体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不(bù)舒(shū)适(shì)，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子(zi)，有什么不好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代不同了，人(rén)们这不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老(lǎo)年本(běn)身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然(rán)降(ji轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁àng)脂好、但是(shì)杀钙利害、不能(néng)多吃对身(shēn)体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即将到(dào)来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可(kě)是降暑开(kāi)胃的(de)一(yī)道美(měi)味！母亲用芹菜做(zuò)的(de)浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很多(duō)同村人不(bù)论远近，都(dōu)来(lái)请教浆水做法，因为初(chū)做浆水的水要(yào)用(yòng)别(bié)人做好现成的浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲的浆水(s轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁huǐ)主要原料就是下过面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她(tā)说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压(yā)！不知道是(shì)不是(shì)真的有疗效？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对(duì)便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比(bǐ)较适宜！

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁