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　　小白嘴山药(yào)和铁棍山药都是药食(shí)两用(yòng)的山药，但小(xiǎo)白嘴山(shān)药(yào)口感软糯甘(gān)甜，相比较来(lái)说要比铁棍山药更好吃，并且小白嘴山药营(yíng)养(yǎng)丰富，富含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多(duō)糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿囊素等营(yíng)养成分(fēn)，营养价值更高于铁棍(gùn)山药，经常食用有补脾健胃、美容(róng)养颜等作用(yòng)，加上整(zhěng)体比较(jiào)光滑、带有(yǒu)紫色斑点(diǎn)，肉质白如玉(yù)好看、皮肉好剥离等特点，被(bèi)称之为最(zuì)好(hǎo)吃的山药。

小白嘴山药与(yǔ)铁(tiě)棍山药的哪一个(gè)更好，有什(shén)么不同

　　小(xiǎ练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益o)白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药被誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小白嘴(zuǐ)山药(yào)广泛种植(zhí)于深(shēn)州、安平、安国、深泽(zé)、蠡(lí)县(xiàn)等地，该区域古称博(bó)陵。

　　铁棍山药：今河(hé)南(nán)焦作温县、沁阳（古怀(huái)庆府）等地，其(qí)中以温县所(suǒ)在（地(dì)理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标(biāo)识(shí)原产地。

　　2、营养成分含量不同(tóng)

　　小白(bái)嘴山药(yào)：每百(bǎi)克中含有碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰(měng)的含量也很(hěn)高，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质(zhì)、多(duō)酚氧化酶、维生素(sù)C、甘(gān)露多糖练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益、植(zhí)酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素和3、4—二羟基(jī)苯乙胺等(děng)。

　　铁棍山药：块(kuài)茎中平(píng)均含粗蛋白(bái)质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基(jī)酸中，山药(yào)中含有16种。

　　3、特(tè)点不同

　　小白嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽小但营养价值更高；

　　白(bái)，表皮较白肉(ròu)质(zhì)如(rú)玉，皮里易(yì)剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药(yào)末端(duān)如婴(yīng)儿(ér)嘴巴，同时(shí)嘴(zuǐ)儿化读音表明(míng)了(le)是最好吃的(de)山药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆土铁棍(gùn)山(shān)药因为地(dì)质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯弯扭(niǔ)扭(niǔ)，虽然不是好看，但(dàn)口感较好；

　　沙土铁棍山药因种植(zhí)在沙地里，土质松软，口感面甜，营养(yǎng)价(jià)值同样较高。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-小白嘴白山药

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百(bǎi)度百科(kē)-铁棍山药

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