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AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么办呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅(guō)里(lǐ)加(jiā)点水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一会(huì)的(de)。关(guān)于年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办(bàn)视频(pín)，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办窍(qiào)门，蒸年糕(gāo)蒸不(bù)熟怎么办，年糕(gāo)没蒸熟(shú)怎么办等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

年糕是大(dà)米做(zuò)的吗

　　是的，年糕是大米(mǐ)做(zuò)的。

　　年糕是用大米或糯(nuò)米做(zuò)的。年糕多用糯米(mǐ)磨粉制成(chéng)，而糯(nuò)米是江南的特(tè)产，在北方有糯(nuò)米(mǐ)那(nà)样黏性的谷物(wù)，

　　古来首推黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨(mó)粉，加(jiā)水蒸熟后(hòu)，又黄(huáng)、又粘、而(ér)且(qiě)还甜。其制作方法(fǎ)是，将糯米粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成(chéng)硬(yìng)一(yī)点(diǎn)的面(miàn)团，将枣和栗子等(děng)贴(tiē)在粉(fěn)团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸(zhēng)熟即成(chéng)。这种糯米糕(gāo)点颇具(jù)中原(yuán)特色(sè)。

　　用大米(mǐ)制作年糕(gāo)的(de)代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾(hé)谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工(gōng)艺(yì)制作而(ér)成。

年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢

　　在(zài)蒸(zhēng)年(nián)糕时发现(xiàn)年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断(duàn)年糕是否蒸好(hǎo)，只需要(yào)把一根(gēn)筷子戳进去再拿出来，如(rú)果(guǒ)发(fā)现筷子表面是干燥(zào)的(de)，说明年糕(gāo)就蒸好(hǎo)了(le)，如果筷(kuài)子上沾了一点年糕(gāo)，并且很黏(nián)，就是还没(méi)有蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白三色，象征(zhēng)金银，年糕又称年(nián)年糕，与年年(nián)高谐音，寓意(yì)着小孩身高(gāo)一年比一年高。AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思>

　　所(suǒ)以(yǐ)前人有诗称年糕(gāo)：年糕寓意稍(shāo)云深(shēn)，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时(shí)利，虔诚默祝望财(cái)临。

　　据(jù)说年糕是从春秋战国时(shí)期吴(wú)国都城(chéng)（现江苏省(shěng)苏州市(shì)）传递(dì)到四面(miàn)八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年(nián)年高，今年更比去(qù)AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压(yā)成五福(fú)、六宝、金钱、如意等等形AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思状外观，象征吉祥如(rú)意、大吉大利；有的则做成玉(yù)兔、白鹅等小动物(wù)，构成真正意义(yì)上的内容与(yǔ)形(xíng)式的完美结(jié)合。

　　有经验的年(nián)糕(gāo)师傅说，要(yào)想做出(chū)好的年糕，最重要(yào)的(de)是注意水和油的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉(fěn)是否纯也很重要，一般市场上(shàng)买的糯米粉大多是掺杂(zá)了(le)别(bié)的米粉，所以(yǐ)吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应(yīng)直接用糯(nuò)米(mǐ)做，为的是(shì)保正(zhèng)年糕的纯正度和原(yuán)汁原(yuán)味。

　　做年糕(gāo)很简单(dān)，年(nián)糕可以做(zuò)成很多种口味，但(dàn)都是在最(zuì)基本的(de)原味年糕上加入个人喜欢的(de)其它材料，如红枣等。