菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把(bǎ)干面粉，面粉受(shòu)热渐(jiàn)渐也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时(shí)，放(fàng)入几粒花椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其(qí)冒烟，就没有异味了(le)。

　　3、先(xiān)将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可(kě)去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可(kě)去除异味。

　　5、食物(wù)吸(xī)附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭(fàn)或(huò)者馒头(tóu)片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放(fàng)几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后(hòu)，将其装(zhuāng)坛储(chǔ)存(cún)，日常(cháng)用于炒(chǎo)菜，不仅无(wú)异味，而(ér)且还(hái)有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽(zǐ)油烧热，之后加热(rè)葱(cōng)花、生姜、蒜末以及(jí)桂皮等等进行(xíng)翻(fān)炒即可。

　　当菜(cài)籽油(yóu)冷却过后(hòu)，可以选择放到密(mì)封的(de)瓶子当中进(jìn)行存(cún)放。

菜籽(zǐ)油怎么去(qù)掉生油味(wèi)

　　先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后(hòu)往锅中放入(rù)适量的生花(huā)生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除生油味。

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　　 1、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，然后(hòu)放几片(piàn)馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽(zǐ)油冷却后(hòu)，将(jiāng)其(qí)装(zhuāng)坛储存(cún)，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而(ér)且还(hái)有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽油(yóu)烧热时(shí)，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去(qù)除(chú)异(yì)味。

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