刀鱼(yú)的特点有哪(nǎ)些呢？刀鱼是体(tǐ)型最大(dà)和游(yóu)泳速度最快(kuài)的鱼(yú)种之一的(de)。关于刀鱼的(de)特点有哪些(xiē)呢以及刀(dāo)鱼的特点有(yǒu)哪些呢，刀鱼的特(tè)点有哪些图片，刀鱼有什(shén)么特点，刀鱼的知识(shí)，刀片鱼(yú)的(de)特点是(shì)什么等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

刀鱼是(shì)海鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区，所以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽然(rán)它(tā)们是淡水鱼，但它们可以(yǐ)在(zài)海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)生长。 由于刀鱼有洄(huí)游(yóu)习(xí)性(xìng)，它(tā)们(men)不(bù)仅能适应淡水环(huán)境，还(hái)能(néng)在海(hǎi)水中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁(fán)殖时，它会进入淡(dàn)水。 繁殖成功后，它们会将小(xiǎo)鱼带入海(hǎi)水中生长(zhǎng)。 因此，很(hěn)多刀鱼(yú)生活在淡水和(hé)海水的交界处，比如(rú)我国的(de)渤海、黄(huáng)海和(hé)东海都有它们(men)的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最(zuì)大和游(yóu)泳速(sù)度(dù)最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达米(mǐ)，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个大的半月形(xíng)鳍，鱼体表面光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生(shēng)活在热带和(hé)温带(dài)水域，但夏季有时可游到巴(bā)伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高(gāo)，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有(yǒu)锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧(cè)扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前缘较距吻(wěn)端为近(jìn)。

　　口大，下(xià)位(wèi)。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌(hé)骨下(xià)缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯(sù)期(qī)间(jiān)不摄食，入东平(píng)湖后，又重新(xīn)摄(shè)食。

　　至6月(yuè)初(chū)（芒种(zhǒng)前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流(liú)而下，陆续回海，一部分继续在(zài)湖区摄食一段时间之后再降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含(hán)有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉(ròu)氨(ān)基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标(biāo)准(zhǔn)；尤其(qí)是脂肪显著高于一般(bān)名特优鱼类，脂肪酸以(yǐ)不饱和脂肪(fáng)酸为主；在肌肉游离氨基酸中，含有(yǒu)丰富的鲜味氨基酸，尤其含有(yǒ聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗u)高(gāo)比例的活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁(dīng)酸。

　　长江刀(dāo)鱼是(shì)人(rén)类的一种营养均衡、味道(dào)鲜美(měi)、对人(rén)体健康有益的动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如银光闪(shǎn)烁，一般长约30厘米(mǐ)左右，雌大雄小，体形狭(xiá)长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载(zài)：“春夏集(jí)群(qún)溯河(hé)，分别到河流(liú)上游或在河(hé)口(kǒu聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗n style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗)产(chǎn)卵，形成渔汛，产(chǎn)卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从南京到(dào)南通的水道(dào)，通常是(shì)刀鱼鱼群出入的(de)最佳地段。

　　江阴地处长江(jiāng)河口(kǒu)入海处的南(nán)岸，是鱼群回游的“黄金水道”，拥有的(de)河岸线长途(tú)上(shàng)百里，又(yòu)有相(xiāng)当规模(mó)的捕捞能力，所(suǒ)以，每年上市的(de)刀(dāo)鱼，其(qí)产量在长江下游各县市(shì)中雄居榜(bǎng)首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔(yú)人的兜篓里就银白(bái)一(yī)片。

　　旺季来(lái)临时(shí)，大街(jiē)小巷，只要叫卖(mài)的人一招引，围者如堵，争相选(xuǎn)购(gòu)，称秤的、收钱的就(jiù)会(huì)忙得不亦(yì)乐(lè)乎。

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