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菜籽油可以(yǐ)炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜(cài)的。

　　可以(yǐ)炒(chǎo)菜哦。菜(cài)籽油(yóu)富(fù)含维(wéi)生素E、各类(lèi)脂肪(fáng)酸(suān)等，可以很(hěn)好(hǎo)地(dì)被人体吸收，平日里可以(yǐ)用来煎炒(chǎo)食物，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜(cài)籽榨出来的(de)食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻(wén)起(qǐ)来(lái)还有一股香香的味道，用它炒出(chū)来的菜不仅味美，而且营养价值高(gāo)。

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　　菜籽油去(qù)掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧(shāo)开先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐渐也糊(hú)化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨(zhà)法：油(yóu)烧热时(shí)，放入几粒花(huā)椒、茴香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热(rè)后(hòu)往(wǎng)锅中放入适量(liàng)的(de)生(shēng)花生(shēng)，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽油(yóu)烧(shāo)沸时，放入大米干饭或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸(xī)附异(yì)味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜(cài)籽油烧热，然(rán)后放(fàng)几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其(qí)装坛(tán)储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热(rè)，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等(děng)等进行翻炒即(jí)可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可以选择放(fàng)到密封(fēng)的(de)瓶子(zi)当(dāng)中进行存放。

菜籽油怎么去掉生(shēng)油味

　　先(xiān)将菜籽(zǐ)油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入(rù)适量的(de)生花(huā)生，等(děng)到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除(chú)生(shēng)油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入适(shì)量的生(shēng)花生(shēng)，等(děng)到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞(lāo)出即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头(tóu)除(chú)味法：先将菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)冷(lěng)却后(hòu)，将(jiāng)其装坛储存(cún)，日常(cháng)用于炒(chǎo)菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法(fǎ)：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热(rè)时，放入十(shí)几颗黄(huáng)豆(dòu)粒(lì)，炸至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出，即可去除异味。

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