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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期能有几(jǐ)年(nián)啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的(de)保质期约为2年。

　　不(bù)过其保质期要参考酿造工(gōng)艺(yì)和环境，以及保存状况等因(yīn)素，但凡(fán)其中(zhōng)的一个因素出现问题，保质期有可(kě)能(néng)缩短。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴桃酒要(yào)尽(jǐn)早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚22寸是多少厘米、胡萝(luó)卜素和(hé)微量元素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是果酒的(de)一种，色泽明亮透明(míng)，黄(huáng)绿(lǜ)色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成(chéng)分和功效都远高于现在的葡(pú)萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿色(sè)，气味(wèi)带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜(xiān)果(guǒ)，再(zài)加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提(tí)纯—二(èr)次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制(zhì)剂和色素，是真正意义上(shàng)的纯天然酒品，既(jì)保存了(le)猕猴桃鲜(xiān)果的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色(sè)琥珀，果(guǒ)香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存(cún)放(fàng)时间一般在(zài)两年(nián)左右，不(bù)过是要根(gēn)据不同的酿造工艺和环境来(lái)进行决定的(de)，对(duì)于一些(xiē)有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时(shí)候会感觉到十分酸，而且有异(yì)味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是变质的(de)危(wēi)险(xiǎn)，所(suǒ)以，它(tā)与(yǔ)白酒(jiǔ)的保存方法和保存日期完全不同的，我们一定要进(jìn)行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经过消毒(dú)处理(lǐ)，这样(yàng)才能够延长它的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵(jiào)时间是越久(jiǔ)越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖了之(zhī)后能(néng)够使得猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的(de)过程(chéng)中酒味愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的(de)比例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤糖(táng)，白糖(táng)，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽(suī)然说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但(dàn)是含(hán)量比较少，加(jiā)一些(xiē)酵母菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要注(zhù)意与空(kōng)气(qì)隔(gé)绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕(mí)猴桃酒的容器(qì)最好有一个排气(qì)口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量(li22寸是多少厘米àng)的(de)气体，导致罐内压力(lì)过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地(dì)方最(zuì)好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光直射(shè)，否则(zé)会造(zào)成发酵不均或(huò)产生(shēng)霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基本没(méi)有(yǒu)气泡(pào)产生(shēng)，用筷子攒点尝(cháng)一下微甜或甜味(wèi)比较(jiào)淡（糖(táng)分都转化为酒份(fèn)了），这(zhè)时(shí)就要(yào)注意将酒渣(zhā)分(fēn)离出来(lái)，剩(shèng)下的(de)酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不需要太大，刚好能(néng)够(gòu)酿制的猕猴桃(táo)量刚好(hǎo)能达到罐(guàn)的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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