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　　不可以，奶油(yóu)奶酪不可以放冷冻保存的。

　　一(yī)般在冷(lě5k是多少钱 5k是什么意思ng)藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有(yǒu)可能(néng)导致奶油奶酪内部油水分离; 2、至(zhì)于冷藏,在切口部位一定(dìng)要(yào)封(fēng)好(hǎo),挤(jǐ)出所(suǒ)有(yǒu)空气(qì),避免切(qiè)口部位(wèi)氧化变质。

　　有些人会拿药(yào)棉(mián)沾百(bǎi)分(fēn)之七十(shí)五的酒精绑(bǎng)在所(suǒ)开的口子上,效(xiào)果不错,放(fàng)三到四个月(yuè)。

奶油奶(nǎi)酪是什么

　　奶(nǎi)油奶酪，英文名为cream cheese，是一种(zhǒng)未成熟(shú)的全脂奶酪，色泽洁白(bái)，质(zhì)地细腻，口感微酸，非常(cháng)适合用来(lái)制作(zuò)奶(nǎi)酪蛋糕。

　　奶油发酵(jiào)而成(chéng) 奶油奶酪开封后非常容易(yì)变质，所以要尽早食(shí)用。

　　制作(zuò)原理：奶油乳酸(suān)菌(jūn)发酵(jiào)(发(fā)酵(jiào)过程中最高温不(bù)可高于(yú)六十度(dù))然后加(jiā)热至70-80度放入凝乳酶凝固(gù)、过(guò)滤。

　　挤(jǐ)压成型。

奶油奶(nǎi)酪和淡奶(nǎi)油的区别

　　奶油奶酪(lào)主要用于制作芝士蛋糕或酱类(lèi)的点心，淡奶油一般经过拌(bàn)打(dǎ)可以作为(wèi)装饰(shì)性材料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的是(shì)，奶油奶酪还是一种未(wèi)成熟的全(quán)脂(zhī)奶酪，很柔软颜(yán)色洁白(bái)，看(kàn)起来有些像打发后的淡(dàn)奶油。

　　奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)的原(yuán)料是牛奶，还添(tiān)加了鲜奶(nǎi)油或者是鲜奶油(yóu)和(hé)牛乳的混(hùn)合物，所有口感很细腻，不过这样(yàng)却会让奶(nǎi)油奶酪(lào)很(hěn)容(róng)易吸收其它(tā)食物的味道，所以保存(cún)起(qǐ)来有些困难。

　　淡(dàn)奶油。

　　可以说淡奶(nǎi)油和奶(nǎi)油奶(nǎi)酪是真闺蜜，但绝对不是同一种材(cái)料。

　　淡(dàn)奶油(yóu)也叫做稀奶油，生(shēng)日(rì)趴上的(de)蛋糕表面那一层层的奶(nǎi)油就是淡奶油啦5k是多少钱 5k是什么意思，打发(fā)之后的(de)淡(dàn)奶油，口感(gǎn)很(hěn)细腻(nì)柔软，有种吃(chī)棉花糖的感觉。

　　一般(bān)是用来(lái)裱花用(yòng)的。