竹(zhú)荪(sūn)是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的(de)。关(guān)于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及(jí)竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问(wèn)题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的(de)地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就(jiù)好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的(de)部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短，建议(yì)可以根据个人(rén)方(fāng)便的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不(bù)然就会(huì)破坏(huài)竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养价(jià)值(zhí)下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的(de)氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充(chōng)多种营养物质，能(néng)够维持(chí)人体组织器官的正常拉普拉斯分块矩阵公式例题，拉普拉斯分块矩阵公式副对角线生理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低(dī)肺内的热气拉普拉斯分块矩阵公式例题，拉普拉斯分块矩阵公式副对角线，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以(yǐ)适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有效地降(jiàng)低人(rén)体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大(dà)的刺激，因此在吃的时(shí)候一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是(shì)根据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食(shí)用菌类，具(jù)有一定(dìng)的过敏性，食用后容易(yì)出(chū)现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此对于一(yī)些(xiē)过敏(mǐn)体质(zhì)的人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪之前(qián)最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠(cháng)胃(wèi)的(de)运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构(gòu)的一(yī)部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会(huì)有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可(kě)以补充人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还可(kě)调(diào)节中老(lǎo)年(nián)人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和预(yù)防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去(qù)除根部的泥土，放入(rù)不(bù)锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又(yòu)粗又老的部分去(qù)掉，保持拉普拉斯分块矩阵公式例题，拉普拉斯分块矩阵公式副对角线伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗(àn)，非常容易(yì)造(zào)成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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