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紫菜是不(bù)是海鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不(bù)属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长(zhǎng)在潮(cháo)间(jiān)带(dài)的海藻，其分布范围涵(hán)盖了(le)寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高(gāo)的栽培海(hǎi)藻，在中国、日(rì)本和韩国被(bèi)大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农业和(hé)出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含形容农村的词语有哪些成语，形容农村的词语有哪些四个字量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还(hái)含藻(zǎo)类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是一种不可(kě)多(duō)得的海洋食材，也是我(wǒ)国东(dōng)南沿海(hǎi)农(nóng)村经济的支柱产品(pǐn)。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个细胞含(hán)1个(gè)星状色素体，中国(guó)的(de)紫菜属物种都属于该(gāi)亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘(yuán)细胞的特(tè)征，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态与其(qí)他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由(yóu)1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食品和(hé)医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白(bái形容农村的词语有哪些成语，形容农村的词语有哪些四个字)具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富(fù)营养化(huà)的(de)修复和改善也有(yǒu)重(zhòng)要(yào)作用(yòng)。

分(fēn)布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒(hán)带、温(wēn)带、亚(yà)热(rè)带(dài)和热带海(hǎi)域均有分布(bù)，但(dàn)亚热(rè)带至温带(dài)海域(yù)的物种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的地(dì)理分布也遵循(xún)这个规律，主要分(fēn)布在黄(huáng)渤海到(dào)东南沿(yán)海的潮间(jiān)带，另外(wài)，也有少数紫菜物(wù)种(zhǒng)分(fēn)布在台湾(wān)和海南岛沿海，且(qiě)它们的分(fēn)布(bù)具有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜(cài)，在(zài)东南(nán)沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中(zhōng)国(guó)沿海(hǎi)分布较(jiào)广，从南到北均(jūn)有(yǒu)其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然(rán)类(lèi)群和生(shēng)境环境为基础，在中(zhōng)国(guó)形成了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国(guó)独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽培品种，产(chǎn)量(liàng)约(yuē)占全国(guó)紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在(zài)福建、浙(zhè)江、广东(dōng)沿(yán)海，近(jìn)年来随着坛紫菜(cài)价格的攀升(shēng)以及养殖(zhí)技(jì)术(shù)的提高，养殖(zhí)范围(wéi)逐渐北移到江苏(sū)南(nán)通和连(lián)云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口(kǒu)量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物(wù)，其(qí)属于(yú)海产品，紫菜中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、维生(shēng)素(sù)、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪(fáng)酸(suān)，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低(dī)血脂等作(zuò)用。

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