红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品种的。关于(yú)红薯怎样(yàng)挑才甜呢以(yǐ)及红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜(tián)呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜(tián)的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下(xià)的日(rì)子常识：

红薯能够生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯(shǔ)是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够(gòu)生吃红(hóng)薯，但不(bù)主张生吃红薯。生吃红薯不会引起(qǐ)中毒，但生红薯(shǔ)中(zhōng)含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很(hěn)难消(xiāo)化(huà)、吸收，有或许由(yóu)于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀(diàn)粉发生变化，相对(duì)更易消化。

　　一起不(bù)主张食用过多生红(hóng)薯，是由(yóu)于生红薯中含有(yǒu)一(yī)种气化酶，会导(dǎo)致(zhì)食用红薯后产(chǎn)气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心(xīn)红(hóng)薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯(shǔ)的(de)滋味(wèi)甜美，口(k兰州女人为什么戴头巾ǒu)感比较脆爽，含糖量(liàng)十分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一(yī)般用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一(yī)种，合(hé)适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办(bàn)法，口感也是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上(shàng)不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不(bù)同也比(bǐ)较(jiào)大，在购买的时分依据自己(jǐ)的需(xū)求来挑选(xuǎn)就(jiù)好了。

　　2、看(kàn)红薯(shǔ)的(de)外观(guān)。

　　首要(yào)咱们最(zuì)直观(guān)能(néng)看到的便是红薯(shǔ)的(de)外观(guān)了，在(zài)购买红薯的时分，咱(zán)们能够(gòu)先(xiān)看(kàn)下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰(fēng)满、外表润滑地进行购(gòu)买，假如红薯(shǔ)外表(biǎo)皮是(shì)高低不(bù)平或许有黑点、发(fā)霉或许(xǔ)是有缺口的就别(bié)买(mǎi)了，这(zhè)种(zhǒng)有或许是寄存(cún)时刻过久(jiǔ)，或许(xǔ)会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别(bié)粗糙，或许(xǔ)也(yě)是(shì)寄存过久，水分有些丢失掉了(le)，还(hái)有便是发(fā)芽的必定(dìng)不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑(tiāo)选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红(hóng)薯的口感是比较好的，由于(yú)这(zhè)种红(hóng)薯在成长(zhǎng)的过程中(zhōng)养分吸收得比较均(jūn)匀(yún)，养分价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是相比(bǐ)较(jiào)来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏(niē)一捏(niē)红薯(shǔ)。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物袋的时分，能(néng)够随手(shǒu)捏一下(xià)红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧实的，假如是捏起(qǐ)来(lái)比较软的话(huà)，有(yǒu)或许是水(shuǐ)分(fēn)丢失导致的，就没有(yǒu)那么新鲜了，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比(bǐ)较足的。

怎(zěn)么挑甜红(hóng)薯

　　1、看(kàn)红薯的(de)品种。

　　常(cháng)常买红薯的人都知道，一般红薯会分(fēn)为红心的，还(hái)有白心的。

　　红(hóng)心红薯的甜度比(bǐ)白心(xīn)的口感会高一些，红心的(de)红(hóng)薯将其烹饪熟(shú)透之后，里边的色彩出现的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖(táng)分比较低一些。

　　淀粉含量高(gāo)，所以吃(chī)起(qǐ)来就略(lüè)微面一些(xiē)了。