燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤(pí)酒发布2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同(tóng)比(bǐ)增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据(jù)2022年年(nián)报(bào)，去年燕(yàn)京(jīng)啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去(qù)一年(nián)实现(xiàn)营收和净利润的双增(zēng)长。

　　财报数据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒实(shí)现营收321.7亿元，20mm等于多少厘米 20mm是多大同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元(yuán)，同比增(zēng)长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收益(yì)影响(xiǎng)后(hòu)，同(tóng)比(bǐ)增长32.8％。

　　这(zhè)一业(yè)绩的取得(dé)，是啤酒企(qǐ)业调整产品(pǐn)结构(gòu)、上调产品售价的结(jié)果(guǒ)。

　　相比于净(jìng)利(lì)润的(de)高(gāo)增长，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司的营(yíng)收增(zēng)长(zhǎng)幅度并不大，销量增长也不如人(rén)意。不(bù)过，其高端产品的表现却(què)非常亮眼。当然(rán)，业绩数字(zì)增(zēng)长的背后亦不乏关(guān)厂减员、出售土地(dì)等(děng)降低经营成本、改善盈利的(de)情况。

　　酒业(yè)分析师蔡(cài)学飞告诉时代财经，啤(pí)酒企业关(guān)停部(bù)分(fēn)工(gōng)厂是(shì)为了提高运行(xíng)效率，降低(dī)运营成本(běn)，同时淘汰低(dī)端落后产能，而新增产能是为(wèi)了利用(yòng)自身品牌、品质和区位(wèi)优(yōu)势，扩(kuò)大高端产(chǎn)品的占比，符合整个行业消费(fèi)结构升级(jí)的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着(zhe)啤酒(jiǔ)由增量市场转为存量(liàng)市场，啤酒企(qǐ)业想依靠卖(mài)更多的啤酒来拉动业绩增长(zhǎng)变得(dé)越来越难。

　　过去一年(nián)，上述三家(jiā)啤酒上市(shì)公(gōng)司的产品销量(liàng)增长幅度均在个位(wèi)数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤(pí)酒实现产品销量(liàng)377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长(zhǎng)乏力的局(jú)面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上，啤(pí)酒圈(quān)因此(cǐ)迎来一波“高价潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤酒推行多元(yuán)品牌组(zǔ)合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的(de)基础上(shàng)推出首(shǒu)款超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑(hēi)狮(shī)果啤(pí)、雪花全麦(mài)纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品也(yě)相(xiāng)继上(shàng)市；青岛啤(pí)酒在(zài)保持(chí)“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒第二(èr)品牌”战略的同时，也加快(kuài)布(bù)局(jú)高端和超高端市场；燕京啤酒则持续(xù)实施大单品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大单品(pǐn)与特色产品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你(nǐ)追我(wǒ)赶之下，啤酒的售价也不断上(shàng)涨。2022年年(nián)初，青(qīng)岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤(pí)酒(jiǔ)，每瓶售(shòu)价高(gāo)达1199元(yuán)，而(ér)此前华润雪(xuě)花(huā)啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒(hé)的售价也只售999元。

　　高端化路线对(duì)业(yè)绩的(de)提振效应明(míng)显。华润(rùn)啤酒表(biǎo)示(shì)，2022年，高档及以(yǐ)上啤酒(jiǔ)销量约210.2万(wàn)千升，较(jiào)2021年增(zēng)长约12.6％，产(chǎn)品结构得(dé)到优(yōu)化；青岛啤酒中高端以上(shàng)产品实现(xiàn)销(xiāo)量293万千升，约(yuē)占全年总销量807.2万(wàn)千(qiān)升的36％，中高端以上产品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核(hé)心大单品“燕京U8”的(de)销量达39万千升，同比增(zēng)长超50％。从吨价看，中信证券研报(bào)显示，燕(yàn)京啤(pí)酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关(guān)系(xì)等影(yǐng)响，全球啤(pí)酒原材料及包装物成本上升，燕京啤酒和华(huá)润啤酒的整体(tǐ)毛利率(lǜ)均有(yǒu)所下(xià)滑。

　　在此情(qíng)况下，部分啤酒企业开(kāi)始筹(chóu)划拓展非(fēi)啤酒业(yè)务，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通(tōng)过其(qí)全(quán)资(zī)子(zi)公司向山东景芝(zhī)白(bái)酒注资13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)又相(xiāng)继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金(jīn)沙酒业股(gǔ)权，成为这两家白酒企业的(de)实控方。

　　业(yè)内普(pǔ)遍(biàn)认为，华润啤(pí)酒跨入白(bái)酒行业的目的是希望借助白酒来实(shí)现高端化(huà)发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一(yī)边扩(kuò)建产能

　　过(guò)去一年，众(zhòng)多啤酒企业的营收增速放缓，但净(jìng)利润(rùn)大多实现了可观(guān)的增长(zhǎng)，除了高端(duān)化战略带来的拉(lā)动效(xiào)应外，也与其(qí)关厂(chǎng)裁员(yuán)、变卖资产以缩减成本的策略有(yǒu)关。

20mm等于多少厘米 20mm是多大　　华润(rùn)啤酒在(zài)年报(bào)中透露，截至2022年年底，公司在中国内地24个省(shěng)、市、区(qū)营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能(néng)布局，已停止(zhǐ)营(yíng)运两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒于2022年一次性确认员工(gōng)补偿及(jí)安(ān)置费用(yòng)和关厂相(xiāng)关的(de)固(gù)定资产减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤(pí)酒企业优化经(jīng)营(yíng)的(de)常用手段。燕京啤(pí)酒在近期的(de)投资者交流会上就(jiù)透露，已着手(shǒu)开始进行关厂(chǎng)动作，同时调整和精简(jiǎn)总部和工厂员工(gōng)架构，压缩管(guǎn)理层级，未来公司销售、管理费用(yòng)率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出现较大规模(mó)的减(jiǎn)员。

　　财报数(shù)据显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的趋势仍在延续，全年(nián)共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数(shù)合计为31707人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在(zài)职(zhí)员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置的土地(dì)也为(wèi)啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司增厚(hòu)了利润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤(pí)酒(jiǔ)发(fā)布(bù)公(gōng)告称，董事(shì)会同意政府对公司所属杨家群货场(chǎng)土地进行收储。今年3月(yuè)1日(rì)，公(gōng)司收(shōu)到上(shàng)述目标(biāo)土(tǔ)地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾通过资(zī)产处置的方式(shì)获得4.81亿元的收益，较(jiào)上(shàng)一年增(zēng)加4.86亿(yì)元。青岛啤(pí)酒表示，这部分收(shōu)益主要系公司(sī)取得(dé)处置土地使用权等长期(qī)资产的收益同比(bǐ)增加所(suǒ)致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳(zhèn)市(shì)润投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资(zī)有限公司及本(běn)公司(sī)间接全资(zī)附属(shǔ)公司(sī)华润雪(xuě)花啤(pí)酒（中国(guó)）有限公司签订搬(bān)迁补偿协议，华润啤酒就出(chū)让其拥有的地块收取(qǔ)初始补(bǔ)偿收(shōu)益约(yuē)17.55亿元，对应税(shuì)后收(shōu)益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华润啤酒带来了当年约三成的(de)利(lì)润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时，啤(pí)酒企(qǐ)业也在筹划新增产能(néng)。

　　根据官(guān)方(fāng)资料，2022年(nián)，华润啤(pí)酒共有(yǒu)7个搬迁新建项(xiàng)目启动(dòng)，包括蚌埠80万千(qiān)升(shēng)/年搬迁新建项目(mù)、喜力厦门40万千升/年新(xīn)建项目等，同时还有8个(gè)项目正式投(tóu)产运营，包括(kuò)杭州工(gōng)厂20万千(qiān)升/年喜力啤酒升级改造(zào)项目、黔南(nán)工厂(chǎng)新增12万(wàn)罐/小时罐装生产线项目等。此外(wài)，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒也在年度(dù)报告中披露了多(duō)项新建(jiàn)、搬迁和改造工程。

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