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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可(kě)以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量(liàng)，与米饭(fàn)、面(miàn)食等(děng)主食相同(tóng)可增(zēng)强饱腹(fù)感，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃，并且还(hái)可(kě)以吃一(yī)些其他(tā)的(de)食物(wù)，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及多(duō)种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被(bèi)机(jī)体所吸收，因而(ér)马(mǎ)铃薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动，口感也(yě)较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多(duō)少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的(de)也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最基本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食(shí)用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变(biàn)的(de)口(kǒu)感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱(zán)们(men)的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分的多样(yàng)，那(nà)，马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的马铃薯，就(jiù)不能(néng)拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃(chī)不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如(rú)3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种是(shì)白(bái)色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙(shā)拉或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而(ér)匀(yún)称的(de)马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜(bo)素(sù)，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素(sù)有(yǒu)毒性，加热(rè)也不(bù)会被(bèi)损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处(chù)即可，不行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低(dī)马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不(bù)能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保(bǎo)存，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在(zài)漆黑的(de)旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo)，或许(xǔ)会(huì)中毒，因而妈(mā)妈要(yào)知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃(3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米chī)不得马铃薯发芽(yá)后，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种神(shén)经毒素，可(kě)按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食(shí)用(yòng)须深挖(wā)及削去芽邻(lín)近的皮层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡(pào)2个小时，煮食(shí)时刻(kè)也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒(dú)性大大高(gāo)于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的(de)毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食(shí)用。

　　而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉(jué)，则标明(míng)该马铃薯中还含有较(jiào)多的龙(lóng)葵(kuí)素，应立(lì)即中止(zhǐ)食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的(de)食物也可以让心境(jìng)变得十分的好，上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样(yàng)咱(zán)们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的办法去(qù)试(shì)一下，这样(yàng)制造(zào)起来(lái)或许吃起(qǐ)来的时(shí)分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回(huí)家放置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯的(de)口感也欠好，养分也(yě)较差，真实没必(bì)要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型，一(yī)种是外形没那(nà)么规矩的，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来很便(biàn)利，比较不那么费力(lì)。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如(rú)是那(nà)种(zhǒng)表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，它的口(kǒu)感会(huì)比较(jiào)实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不(bù)过了。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯要学会(huì)从自(zì)己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是(shì)白色(sè)肉质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要(yào)留意这(zhè)一点细(xì)节，要(yào)掌(zhǎng)握好。

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