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菜籽油可以炒(chǎo)菜吗(ma)

　　菜籽油(yóu)是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富(fù)含维(wéi)生素(sù)E、各类(lèi)脂肪酸等，可(kě)以很好地被人体吸收，平日(rì)里可(kě)以用来煎(jiān)炒(chǎo)食物，真是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)、香菜(cài)油(yóu)，是用油菜籽(zǐ)榨出来(lái)的食用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻起(qǐ)来还有(yǒu)一(yī)股香香的味道(dào)，用它(tā)炒出来的(de)菜不仅味美，而且(qiě)营养价值高。

菜(cài)籽油如何去掉(diào)生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧开时下(xià)锅，撒把干面(miàn)粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀(diàn)，也(yě)能使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨(zhà)法：油(yóu)烧热时，放(fàng)入几粒花(huā)椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青(qīng)菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适(shì)量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十(shí)几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸附法(fǎ)：锅(guō)中(zhōng)菜(cài)籽油烧(shāo)沸时，放入大米干饭或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸(xī)附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过的(de)菜(cài)籽油冷却后，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日(rì)常用于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无异(yì)味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜(cài)籽油烧热，之后加(jiā)热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却(què)过后，可以选择放到(dào)密封的瓶子当(dāng)中进行存放。

菜籽油怎么(me)去掉生油味(wèi)

　　先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花(huā)生(shēng)，等到(dào)花生(shēng)炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油(yóu)味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等(děng)到(dào)花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生(shēng)油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然(rán)后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存(cún)，日(rì)常用于炒菜(cài)，金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可(kě)去(qù)除异味。

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