新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是(shì)一(yī)种大型(xíng)食用水母，早(zǎo)在(2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天zài)一千六百(bǎi)多(duō)年(nián)前(qián)的晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至(zhì)广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头(tóu)放(fàng)在可以(yǐ)密封(fēng)的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我(wǒ)们国家的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或(huò)污(wū)物，要用(yòng)盐一(yī)层(céng)一层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的(de)坛子或(huò)罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及(jí)血压(yā)下(xià)降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要(yào)之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用(yòng)工(gōng)具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严(yán)重者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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