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75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不是酸奶(nǎi)的。关于风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶以及全脂风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸(suān)奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区别，风味发酵乳是不(bù)是酸奶做的，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸奶的一种(zhǒng)等问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的知识(shí)答案：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风(fēng)味发酵乳不等(děng)同于酸(suān)奶，因为其所含有的营养成(chéng)分和酸(suān)奶并不完全一致，酸奶制(zhì)作除了添加必(bì)要的添(tiān)加以外，不(bù)会再加(jiā)入其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵(jiào)乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至3种以上的物质(zhì)进行发酵，还(hái)会添(tiān)加(jiā)一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以改善口味和口感，所(suǒ)以风味发酵(jiào)乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料，经过发酵或者没有(yǒu)经(jīng)过发酵制作出(chū)来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后(hòu)冷却(què)灌装制作出来的一种牛(niú)奶制品。

风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)

　　风味发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其它原料(liào)，经杀菌、发(fā)酵(jiào)后pH值降低，发酵(jiào)前或后添(tiān)加或不添加食品(pǐn)添加剂、营(yíng)养强化剂(jì)、果蔬、谷(gǔ)物等制成(chéng)的产(chǎn)品(pǐn)。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是以牛(niú)奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益(yì)菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一(yī)种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

　　二(èr)、主(zhǔ)要原料(liào)不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白质，乳(rǔ)酸(suān)菌，钙(gài)，碳(tàn)水化合物(wù)。

喝酸奶的(de)注意(yì)事项(xiàng)

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹(fù)时胃内的酸度大(dà)，在这个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有(yǒu)的乳酸(suān)菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用(yòng)会(huì)大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在饭(fàn)后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃(wèi)内的酸(suān)碱度最适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人(rén)知道酸奶里千(qiān)千万(wàn)万(wàn)的"菌(jūn)"是好(hǎo)东西，但却不(bù)知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面(miàn)都是活菌，只有(yǒu)冷藏才能(néng)将活菌很好地保存下来。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴(bào)殄(tiǎn)天物(wù)了。

　　3、如(rú)果想丰(fēng)富(fù)酸(suān)奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨自己在家添加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是(shì)经过多道工艺加工的，其自(zì)然性当然(rán)不(bù)如新奇(qí)的水(shuǐ)果(guǒ)，如果想增(zēng)加(jiā)酸奶的口(kǒu)味，不(bù)妨自己在家把水果切块后放进(jìn)酸(suān)奶。

风味发酵乳是酸奶吗(ma)？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种(zhǒng)。

　　但是(shì)酸奶和风味发(fā)酵乳是不一样的，有(yǒu)本(bě75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升n)质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶(nǎi)发(fā)酵(jiào)而成的。

　　作为(wèi)一(yī)种(zhǒng)饮(yǐn)料，对(duì)人体(tǐ)有保(bǎo)健作用。

　　例(lì)如，经常喝酸奶可以帮(bāng)助(zhù)人们减肥，因为它富含乳(rǔ)酸(suān)菌和钙(gài)。

　　除此之(zhī)外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是(shì)由乳制(zhì)品发酵而成的。

　　与(yǔ)酸奶(nǎi)相(xiāng)比(bǐ)，发酵乳也是一种饮料，但没有酸奶(nǎi)营养丰(fēng)富(fù)。

　　由于风味发(fā)酵乳中(zhōng)添加了果粒或果蔬汁(zhī)，虽(suī)然营养更(gèng)加完善合理，但(dàn)也稀释了牛(niú)奶中原有(yǒu)的(de)营(yíng)养成分，营(yíng)养(yǎng)价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸(suān)菌饮料中蛋白质和钙的含量只占(zhàn)发(fā)酵(jiào)乳的(de)1/3，含糖量还很高，营(yíng)养价值远不(bù)及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅(jǐn)仅是为了摄(shè)入更多的乳(rǔ)酸菌，还(hái)要注意的是(shì)，乳(rǔ)酸菌要想对我们(men)的(de)肠道有(yǒu)一定的改善作(zuò)用(yòng)，也要摄入菌落总数10的(de)8次方(fāng)才有足够的活性。

　　风味发酵乳不(bù)是(shì)酸奶的(de)。关于风味发酵乳是不是酸奶以(yǐ)及(jí)全(quán)脂风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，原味风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶(nǎi),和酸奶之间(jiān)有什(shén)么区别，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶的一种等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳不等同于酸奶，因为其所含有的营(yíng)养成(chéng)分和(hé)酸(suān)奶并不完全一(yī)致，酸奶制作(zuò)除了添加必要(yào)的(de)添(tiān)加以外(wài)，不会再加入其他(tā)物质(zhì)而(ér)通过发(fā)酵而成(chéng)，但是(shì)风味(wèi)发酵(jiào)乳制作(zuò)会加入2~3种，甚(shèn)至3种以上的物质进行发酵(jiào)，还会添加一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改(gǎi)善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发(fā)酵乳是一(yī)种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经过发酵(jiào)或者没有经过发酵制作(zuò)出来的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要(yào)原材料是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后(hòu)冷却灌(guàn)装制作出来的一种牛奶制(zhì)品。

风味发(fā)酵乳和酸(suān)奶的区别

　　一、性(xìng)质(zhì)不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原(yuán)料，添加其(qí)它原料，经杀菌(jūn)、发酵后(hòu)pH值降低，发酵前或(huò)后添(tiān)加或不(bù)添加食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种(zhǒng)酸甜口味的牛奶(nǎi)饮(yǐn)品，是以(yǐ)牛奶为(wèi)原料，经过巴(bā)氏杀菌后再向牛奶中(zhōng)添加(jiā)有(yǒu)益菌(jūn)（发酵剂(jì)），经发酵后(hòu)，再(zài)冷却灌(guàn)装(zhuāng)的(de)一种(zhǒng)牛(niú)奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食(shí)品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养成(chéng)分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋(dàn)白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃(wèi)内的酸度大(dà)，在(zài)这个(gè)时候喝酸奶，酸(suān)奶内特(tè)有的乳酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时(shí)的(de)时候再(zài)喝(hē)吧。

　　这(zhè)时胃液(yè)被稀释(shì)，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知(zhī)道酸奶(nǎi)里千千万(wàn)万的"菌"是好东西，但却不知(zhī)道如何留住它们(men)。

　　在(zài)酸(suān)奶刚生产(chǎn)出来时(shí)，里面都是活(huó)菌(jūn)，只有冷藏才(cái)能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶热了喝，这种做法(fǎ)更是暴(bào)殄(tiǎn)天物了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的(de)口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工(gōng)艺加工(gōng)的(de)，其自然性(xìng)当然不如(rú)新奇的水果，如(rú)果想(xiǎng)增加酸奶(nǎi)的口味(wèi)，不妨(fáng)自己在(zài)家(jiā)把(bǎ)水(shuǐ)果切(qiè)块后放进(jìn)酸奶。