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虎门销烟发生在哪里 “只想好好吃个饭，为啥非要我扫码点餐？”

　　落座(zuò)、打开手机、扫码点菜，已(yǐ)经(jīng)成为(wèi)不少人外(wài)出就餐时(shí)的潜意识动作。不过(guò)，你是(shì)否意识到，这(zhè)一便(biàn)捷(jié)行为背后可能藏(cáng)着猫腻：在一次次点击中(zhōng)，顾客的个人信息(xī)也被(bèi)“收(shōu)割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日，北京市消费者协会发布(bù)对“扫码强(qiáng)制关注使用(yòng)”现象(xiàng)的劝喻。其中提到，“必须(xū)使(shǐ)用小程序才能点(diǎn)餐(cān)”等扫码强制关(guān)注使用的(de)现象在(zài)生活中(zhōng)并不(bù)少见(jiàn)。

　　在北京工作的(de)白领(lǐng)小张(zhāng)就经常(cháng)遇到(dào)这种情(qíng)况。“餐桌前坐定后(hòu)，服务(wù)员第(dì)一句就是请(qǐng)扫码(mǎ)点餐(cān)，当提出能不能(néng)用纸质菜单时，服务(wù)员不(bù)是说纸质(zhì)菜单菜品不(bù)全，就是需等较长(zhǎng)时间(jiān)，有的干脆告诉你(nǐ)只能扫(sǎo)码点餐。”小张回忆，“这不就(jiù)是变相(xiāng)强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐吗？”

　　如今，扫码自助(zhù)点餐在餐(cān)饮业已得到推(tuī)广。山东一家虾火锅店(diàn)的老板(bǎn)吕(lǚ)先生向中新经纬表(biǎo)示，他的餐厅自(zì)2021年起就彻底告(gào)别纸质菜单了，客人只能扫桌(zhuō)边二维码进入小程(chéng)序(xù)点餐(cān)。“这样(yàng)做不仅节省人力(lì)成本，省去沟(gōu)通成(chéng)本，还不容易出错，效率更高。此外，做一(yī)套扫码点餐系统也(yě)不(bù)贵。”吕先生同时(shí)表示，餐厅实施(shī)扫码点餐以来，只有极个别顾(gù)客提出过异议，其(qí)他(tā)顾客都已经习惯成自然(rán)了。

　　据中新经(jīng)纬了解，目前一家(jiā)餐(cān)厅定(dìng)制一(yī)个扫码点餐小程序门槛并不(bù)高，仅需(xū)花费数百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在(zài)一(yī)家互(hù)联(lián)网公司(sī)做程序(xù)员，2021年离职后开了一间(jiān)工作室(shì)，专(zhuān)门为各种店铺定制点单小(xiǎo)程(chéng)序，其中(zhōng)餐饮店的扫码(mǎ)点餐小程序是(shì)用户(hù)咨(zī)询(xún)得最多(duō)的。

　　“扫码点餐现在很普(pǔ)遍，一桌一码，用(yòng)户(hù)扫(sǎo)码进入(rù)小程(chéng)序(xù)，点餐、结算、充值、堂食或自提都可以(yǐ)选择(zé)。开通门(mén)槛也(yě)比较低，只需要提供营业执(zhí)照(zhào)，费用的话，小程序申请加开(kāi)通微信(xìn)支付共400元，如果再开通支(zhī)付(fù)宝(bǎo)支(zhī)付额(é)外付300元。”华斌介绍。

　　另一家(jiā)专门做餐饮小程序的店铺负责人(rén)也介绍(shào)称，定制扫码点餐小(xiǎo)程序仅需399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮(yǐn)店直接上传商品就可以用。

　　不提供个人信(xìn)息不能(néng)吃饭？餐(cān)厅可自由设置

　　“只是点个菜(cài)而已，有必要非(fēi)得(dé)扫码吗(ma)？”“点个菜为什么(me)还要我(wǒ)提供微信昵称、手机号(hào)呢(ne)？”在社交平(píng)台上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程序的(de)后(hòu)台(tái)，餐饮(yǐn)店老板可以做一些数据分析，比如(rú)收入、销量等基础(chǔ)数据，当然也(yě)可以分析会员充值情况、顾客(kè)画(huà)像等。

虎门销烟发生在哪里>　　那么如何获得顾客画像呢？华斌说，这些都可以通过后台设置(zhì)实现。

　　“首先，可以设置不(bù)登录无(wú)法点餐(cān)，登录主要(yào)是获取(qǔ)微信昵称、头像，有的小程(chéng)序也会获取手机号。如(rú)果觉(jué)得这样做用户体验不好，还有其他办法，可在(zài)支付环(huán)节，设置开通会员可领小额(é)优惠券，大部(bù)分用(yòng)户会(huì)注册，这样就获取(qǔ)了用户的微信信息和手(shǒu)机号。当(dāng)然餐厅(tīng)也可以设置成(chéng)直(zhí)接点餐，获(huò)取这(zhè)些信(xìn)息的目(mù)的是(shì)方(fāng)便以后运营(yíng)，向顾客推送餐厅(tīng)的(de)活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也(yě)表示，当时业务(wù)人员(yuán)曾告(gào)诉(sù)他可通过设置获取顾客信息，且信(xìn)息越全面越有利于后期分析客(kè)源。“我文(wén)化程度有(yǒu)限，也不(bù)想搞(gǎo)这些，开通扫(sǎo)码点(diǎn)餐就图个方便，所以我们不提供个(gè)人信息也能(néng)点餐。”吕先生说(shuō)。

　虎门销烟发生在哪里　除了(le)被“收(shōu)割”个人信息，顾(gù)客(kè)每次点餐(cān)也都(dōu)可以(yǐ)转变为(wèi)小程序的流量，而商家(jiā)可选择(zé)通过接(jiē)收推(tuī)广广告获取广告费用。

　　据一位(wèi)小程序开发者透(tòu)露，点餐小程(chéng)序也可以接入(rù)第三方广告，顾客点击，餐(cān)饮(yǐn)店老板分钱。“当(dāng)小程序的用户量达(dá)到1000以上(shàng)时，就可以(yǐ)申请接(jiē)入广告，开屏广告或者插入小(xiǎo)程(chéng)序中(zhōng)都可以，顾(gù)客点击或浏览，餐饮店可(kě)以(yǐ)分流量费。”

　　据一(yī)位餐饮店(diàn)老板介(jiè)绍(shào)，顾(gù)客点击一次他们(men)分得(dé)的钱数并(bìng)不固定，要看用户(hù)质(zhì)量(liàng)，有(yǒu)时候点一下是几毛钱，有时(shí)候能达到一块多。“总的(de)来说，这(zhè)笔收入不多，一个月(yuè)几百块钱，有比(bǐ)没有强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把顾(gù)客当“流(liú)量(liàng)”，最终会(huì)失去顾客

　　针对存在已久的强(qiáng)制(zhì)扫码点餐，顾客们怨声载道，相关部门组(zǔ)织(zhī)也(yě)多次发(fā)文，提出(chū)“不得”强制。不(bù)过(guò)，即使用户自愿选择扫码点餐，这里面也并非没(méi)有问题，还牵扯到(dào)个(gè)人(rén)信息的获取和使用。

　　为尽可能详细(xì)准确地分(fēn)析顾客画像、大范围准确地推(tuī)送营销(xiāo)信(xìn)息，部分餐厅商(shāng)家(jiā)通过设(shè)置扫(sǎo)码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序(xù)后台(tái)，获取顾客个人信息，内容有多有少，程度有(yǒu)深有浅，导致了顾客必须提交(jiāo)个人信息，否则(zé)无法点餐的局面。

　　暂不论(lùn)强(qiáng)制(zhì)顾客扫码点餐、过度收(shōu)集顾客个人信息(xī)已违反相关法(fǎ)律规定，单是把顾客(kè)当成冷冰冰的(de)“流量”，对(duì)整个(gè)餐(cān)饮业的经营环境和发展(zhǎn)就(jiù)已(yǐ)伤(shāng)害满(mǎn)满。

　　在以(yǐ)服务为首(shǒu)要要求的(de)餐饮业，顾客是(shì)一个个有温(wēn)度(dù)的人(rén)，满足顾客需求，提供优(yōu)良的(de)服务，应(yīng)是餐饮业的共识。强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐，实际上是阻碍了(le)餐厅与顾客之间有温度的交流，本应(yīng)满足顾客个性需求的便捷扫码变(biàn)成了(le)“消费烦(fán)恼”。

　　而过度收集个人信息则更恶劣，实际上是(shì)在违反诸多法律规(guī)定的基础上，将顾客(kè)当(dāng)成了(le)餐(cān)厅经(jīng)营营销的(de)流量工具(jù)，甚至(zhì)是待(dài)割(gē)的“韭菜”。

　　需要(yào)明(míng)确，首先强制扫码点餐不(bù)合理不合(hé)法，消(xiāo)费者有权抵制；其次，扫码点餐(cān)过度索权亦(yì)违反(fǎn)相关法律规定。对餐(cān)饮商(shāng)家来说，强制(zhì)扫码点餐(cān)获取顾(gù)客信息，看似“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商(shāng)家唯有(yǒu)意(yì)识到最(zuì)好的(de)营销手段(duàn)是高(gāo)质量的服务，才(cái)能真正留住客户(hù)。

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