新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐(yán)包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择(zé)有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的(de)技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起来，存放在(zài)干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐子(zi)里(lǐ)，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)最(zuì)重要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具(jù)而不(bù)直(zhí)接(jiē)接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特(tè)异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人(rén)自我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦(dàn)发(fā)生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而(ér)发生(shēng)危(wēi)险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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