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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)不可以吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分(fēn)酶和微生物的活性(xìng)都(dōu)能受到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下也同样(yàng)能(néng)正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是会(huì)有(yǒu)变质的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷(de)黄鳝没有出现(xiàn)变(biàn)质的情况，但是经过长时(shí)间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)的(de)营(yíng)养和口感都(dōu)已(yǐ)经大大下(xià)降，此(cǐ)时(shí)继续食用的话价值(zhí)不大(dà)，建议最(zuì)好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方(fāng)，也(yě)能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰块，这样的(de)作用是(shì)降低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保(bǎo)存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡时(shí)间越长，腐败(bài)进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副(fù)作(zuò)用越大，即(jí)使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂(zàn)时(shí)中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解、冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以(yǐ)，放置于(yú)阴(yīn)凉处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的(de)桶或(hu冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷ò)木(mù)盆太矮，在(zài)上(shàng)面加(jiā)个能通风(fēng)的盖(gài)子防(fáng)止逃(táo)跑(pǎo)，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水中(zhōng)维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还(hái)可以将(jiāng)身体里面(miàn)的杂质和(hé)废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道，到(dào)时(shí)候很不(bù)好清理，所(suǒ)以是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存并不像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对生存(cún)的(de)环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那(nà)么(me)就不要再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生(shēng)大(dà)量病(bìng)毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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