榴(liú)莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的(de)？看尖刺：根(gēn)据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程度(dù)可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺越(yuè)密果肉越少(shǎo)的(de)。关于榴(liú)莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的以及榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜(tián)甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)不甜，买榴莲(lián)应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

榴莲可以(yǐ)放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴(liú)莲是可以(yǐ)放冰箱冷藏的。

　　可(kě)以的。榴(liú)莲作为一(yī)种热带地区的(de)水果,主要集中(zhōng)在夏季食用,而榴莲中的营养(yǎng)物质比较丰富,是很容易滋生细菌以(yǐ)及(jí)微生物从而导致(zhì)其变质的,

　　因此生(shēng)活中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以(yǐ)将(jiāng)其(qí)置于冰箱进行(xíng)冷藏,在冰箱冷藏室的(de)低(dī)温条件(jiàn)下,可以延长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲外(wài)壳尖刺(cì)的(de)疏密(mì)程度(dù)可判断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反之(zhī)尖刺越密(mì)果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大，方(fāng)向(xiàng)平(píng)缓(huǎn)向(xiàng)上的口(kǒu)感较绵密肉过较(jiào)少(shǎo)，反(fǎn)之尖(jiān)刺又(yòu)小又细则榴莲(lián)还未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手轻(qīng)轻将相(xiāng)广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良连(lián)的(de)两根尖(jiān)刺(cì)靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的(de)软硬程度，若能够轻轻捏动(dòng)说明榴莲成熟可以食用，若是很难靠拢(lǒng)，感觉十分坚硬(yìng)说明榴莲(lián)还未成熟，这(zhè)样的榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过(guò)榴莲(lián)根部(bù)的柄是否脱(tuō)落来判断榴(liú)莲的成(chéng)熟度，如果榴(liú)莲柄(bǐng)较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而(ér)关节脱落的(de)榴莲柄已经熟透了，果肉较(jiào)烂气味较浓(nóng)，关节连接完好无(wú)损的(de)话则榴莲较生，这样的榴(liú)莲口感生涩，不(bù)太(tài)好(hǎo)吃。

　　刚采摘的(de)新(xīn)鲜(xiān)榴(liú)莲用指(zhǐ)甲掐住柄部会留有痕迹，而(ér)果柄较(jiào)小的榴莲，说明采摘下来储存(cún)很久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂(liè)的(de)榴莲，通过裂缝中(zhōng)传出的气味判断(duàn)榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若(ruò)榴(liú)莲(lián)闻(wén)起来气味过淡，有一股青(qīng)涩的味道，则说明榴莲还未成(chéng)熟(shú)，可以(yǐ)多放几天再食(shí)用；若榴莲闻起来有一股酒(jiǔ)精味(wèi)，是因为榴莲(lián)中的糖分解了，说明此榴(liú)莲已经熟过头甚(shèn)至变质，吃起来会有(yǒu)微微(wēi)发苦的(de)感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起(qǐ)来会有一股浓(nóng)郁(yù)扑鼻的香甜气(qì)味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意(yì)榴(liú)莲的尖刺别扎到(dào)手，新鲜(xiān)的榴莲会脱(tuō)离果壳摇(yáo)晃榴莲能听到果肉晃动的(de)声(shēng)音，说明(míng)榴莲(lián)已(yǐ)经成熟。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又(yòu)甜，榴莲是水(shuǐ)果(guǒ)之(zhī)王，吃榴莲可以(yǐ)为人体(tǐ)提供大量的营养元(yuán)素，可(kě)是有些人(rén)在(zài)买榴莲的(de)时候，不会挑选(xuǎn)，挑选榴莲也(yě)是需要(yào)技巧和方法(fǎ)的，那么(me)怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)呢？

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜1

　　 榴莲(lián)挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最好(hǎo)是选择个头比较大的，因为(wèi)它(tā)吸收的(de)阳(yáng)光比较多，而(ér)且榴(liú)莲(lián)的核也比较(jiào)小，吃起来口感相对起来要好很多，而且肉肉(ròu)巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选(xuǎn)择土黄色和金黄(huáng)色的，这两个颜(yán)色说明榴莲已经非(fēi)常成熟了，要是(shì)选择绿色(sè)的，这就意味着榴莲还没熟，不过颜(yán)色也不(bù)能发黑(hēi)，要是(shì)发黑(hēi)的话就意(yì)味着榴(liú)莲太(tài)熟了(le)；

　　 也可以捏(niē)刺来(lái)判断！选两根相邻的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端(duān)，稍稍用力将(jiāng)它们向(xiàng)内(nèi)捏拢，如果比较轻松就能让它们(men)彼此“靠(kào)近”，说(shuō)明榴(liú)莲较软，比较熟；如(rú)果手感(gǎn)非常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形状(zhuàng)：一(yī)般来说最好是挑尾部形(xíng)状是(shì)长尖形的，这样(yàng)的(de)榴莲肉(ròu)非(fēi)常饱满，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地方(fāng)：如果榴莲熟了的话(huà)，就会出(chū)现开(kāi)裂(liè)，在(zài)选择的时候(hòu)需要(yào)注意，裂口(kǒu)也不(bù)能太大，开裂太大的话，很(hěn)有可能果肉已经出现了(le)变(biàn)质的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要是(shì)发现有(yǒu)股酒精的(de)味(wèi)道，这个(gè)就最好不(bù)要购买，很有可能(néng)这个榴莲已经出现(xiàn)变质的情况；

怎(zěn)样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑(tiāo)选(xuǎn)

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又(yòu)甜(tián)又糯；如(rú)果不小(xiǎo)心(xīn)买到(dào)不(bù)成熟的榴莲(lián)，它的果肉往往又硬又涩，无(wú)法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度怎么(me)样，通过一个(gè)”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了(le)密密的尖(jiān)刺，选两(liǎng)根相(xiāng)临的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍(shāo)用力(lì)将它(tā)们(men)向内捏拢(lǒng)，如果(guǒ)比(bǐ)较轻松就能让它们彼此”靠近”,就证明(míng)榴莲较软，成熟度(dù)也比较好(hǎo)；如果(guǒ)感觉手感非(fēi)常(cháng)坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴(liú)莲(lián)是否成熟(shú)。

　　和挑西瓜的(de)原理一样，一般来说(shuō)，体型比(bǐ)较大的榴莲(lián)成熟(shú)度会(huì)好一(yī)些。

　　从外壳(ké)的颜(yán)色来看(kàn)，成熟的好榴(liú)莲呈较通(tōng)透(tòu)的黄(huáng)色，如果青色比较多，则证明(míng)不够成熟。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就是好(hǎo)榴莲，其(qí)实也不尽(jǐn)然。

　　如果喜欢使用这种方法，则(zé)要注意辨识几(jǐ)种情况。

　　一般(bān)来说，已(yǐ)通(tōng)过(guò)广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良上面”窍门一”和”窍门二(èr)”两种方法检验(yàn)过的.榴莲(lián)，都会(huì)比较不(bù)错，不一(yī)定非要(yào)开口不(bù)可。

　　 如果(guǒ)你要挑选外壳已经(jīng)裂口的，那最(zuì)好选择裂(liè)口不要太大的，也(yě)就是(shì)刚刚开始裂口的，因为(wèi)如果果实早已裂口，那暴(bào)露(lù)在外的果肉就容(róng)易受到污染，也容(róng)易(yì)变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比(bǐ)较(jiào)成熟又刚(gāng)刚开口的榴莲(lián)，那最好回到家(jiā)后尽快享(xiǎng)用(yòng)，不要再长(zhǎng)时间放(fàng)置，否则容易(yì)变(biàn)质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五(wǔ)：看外观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还有一(yī)个聪(cōng)明的办法(fǎ)，就(jiù)是看这(zhè)个”狼牙棒”外(wài)面鼓起(qǐ)来的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆(lóng)的”小山”中，正(zhèng)是香甜芳香的(de)果(guǒ)肉，”小山”越(yuè)多(duō)，当然就是果肉越多啦(la)！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺(cì)，也可以了解果肉的(de)多少(shǎo)，如果狼牙棒(bàng)上多为平缓的、底面较(jiào)大的椎形尖刺，证明(míng)榴莲(lián)果(guǒ)肉较(jiào)多(duō)，成熟度较(jiào)好；反之(zhī)，如果尖刺多为又尖(jiān)又细的形(xíng)状，就证明果实不太成熟。

　　 看外(wài)观时，还(hái)有一点(diǎn)需要注意，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是(shì)果柄。

　　粗(cū)壮而新(xīn)鲜的(de)”尾巴(bā)”,证明(míng)它营(yíng)养(yǎng)充(chōng)足，且品质(zhì)新(xīn)鲜(xiān)，是(shì)挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双(shuāng)手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之(zhī)间的凹(āo)陷(xiàn)处，把榴莲轻轻地拿起来(lái)，拿稳后，用手轻轻摇(yáo)晃(huǎng)榴莲(lián)，如果感到(dào)里面有(yǒu)轻轻的碰撞的感(gǎn)觉，或(huò)稍稍(shāo)有声音，则证(zhèng)明果肉已(yǐ)成熟并(bìng)脱离果(guǒ)壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴(liú)莲的(de)营养价(jià)值

　　 一只(zhǐ)榴(liú)莲(lián)果肉(ròu)中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还(hái)有(yǒu)脂肪(fáng)、维生素(sù)C以及钙、铁、磷等多种微量元(yuán)素，营(yíng)养相(xiāng)当丰富(fù)。

　　 在(zài)“榴莲(lián)之(zhī)乡”的(de)泰国，经常用(yòng)榴(liú)莲(lián)给病后患者、产后的妇女补(bǔ)养(yǎng)身子。

　　榴(liú)莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是很(hěn)好(hǎo)的滋(zī)补品，而果核和内瓤常被用来(lái)炖鸡汤，此汤有(yǒu)益补气，能去胃寒，也(yě)可做妇(fù)女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的(de)选购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的外(wài)观，黄色(sè)就是熟(shú)的表(biǎo)现，青的还是生的(de)。

　　 2、用(yòng)两(liǎng)手指在榴莲的刺(cì)往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺(cì)能(néng)往(wǎng)里靠的话(huà)，那榴(liú)莲也就(jiù)差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有(yǒu)弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按(àn)不动(dòng)。

　　 4、眼看(kàn)榴(liú)莲尖尖，如果有细裂缝的最(zuì)好，这(zhè)是榴(liú)莲熟(shú)了的标志。

　　如果(guǒ)榴(liú)莲是(shì)生(shēng)的(de)，就是用菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形(xíng)要圆(yuán)，每一个鼓(gǔ)包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一(yī)下(xià)，熟了的(de)榴(liú)莲嗅起(qǐ)来很香，（吃(chī)得来的(de)是(shì)香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒的味道那就是熟过头了(le)，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不(bù)完怎么办(bàn)

　　 1、如果(guǒ)一(yī)个榴莲吃不完(wán)，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外(wài)壳(ké)，将果肉放(fàng)到保鲜(xiān)盒内，放(fàng)置于冰箱冷(lěng)藏。

　　最(zuì)理想(xiǎng)的冷(lěng)藏温度为12摄氏度左(zuǒ)右，同(tóng)时，最好能(néng)在3-5天(tiān)内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲(lián)买多(duō)了(le)，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的(de)时候呢，可以拿出来，解冻后吃(chī)，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的(de)核可以洗干净(jìng)，用微波炉(lú)叮来吃(chī)，别有一番风(fēng)味。

　　 4、做成榴(liú)莲(lián)冰激凌，放进(jìn)保鲜(xiān)盒冷冻，这样想什(shén)么(me)时候(hòu)吃(chī)就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟(shú)后(hòu)，都是自(zì)然(rán)裂开(kāi)口的，这个时(shí)候我们顺着裂(liè)开的口子掰开或者用刀切开就(jiù)能够吃到榴(liú)莲的果(guǒ)肉了广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲(lián)，都(dōu)是(shì)没有(yǒu)完全(quán)成熟的。

　　可以放(fàng)几天等它自然开口，当然如(rú)果等不及品尝(cháng)，也可以切开(kāi)榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴(liú)莲都(dōu)是成熟的不好的，要是(shì)吃(chī)也要选择那(nà)些(xiē)黄色区域(yù)比较大的榴莲）首先是用刀在(zài)榴莲的尾端切(qiè)开(kāi)一块(kuài)儿，这个(gè)时候就能(néng)够看到里面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹路(lù)切开一块儿，然后用手掰开就可以吃到(dào)美味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰(bāi)的时候小心(xīn)榴莲(lián)的(de)刺）

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