怎(zěn)么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生？外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的(de)风(fēng)味和(hé)特点 的(de)。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女(nǚ)生想(xiǎng)吃(chī)葡萄等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

甜(tián)葡萄可以(yǐ)酿(niàng)酒(jiǔ)吗

　　甜(tián)葡萄是可以(yǐ)酿酒的亲爱的让你㖭我下黑。

　　可以(yǐ)，不亲爱的让你㖭我下黑(bù)同的葡萄(táo)酿制(zhì)不同(tóng)的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买(mǎi)葡萄选购(gòu)葡萄时，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡(pú)萄，哪(nǎ)怕是一颗(kē)颗散落(luò)的葡萄也不(bù)要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对(duì)较低(dī)。常(cháng)见的葡(pú)萄、提子、马奶子等，都是可以用来(lái)制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮(pí)很可能(néng)残留(liú)农药，清(qīng)洗葡(pú)萄的环节就相当(dāng)重(zhòng)要，最好(hǎo)能够逐颗(kē)清洗，再用自(zì)来(lái)水反(fǎn)复(fù)冲(chōng)洗(xǐ)，同(tóng)时剔(tī)除烂葡(pú)萄。一(yī)些爱干净(jìng)的人，喜(xǐ)欢(huān)把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些(xiē)葡萄皮(pí)特有的(de)营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能(néng)漏水的容器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠就(jiù)可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选(xuǎn)择容器酒坛子可以是陶(táo)瓷(cí)罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑料容器，因为塑料很可能会与酒精(jīng)发生化学(xué)反(fǎn)应，并(bìng)产生一些有毒(dú)物质，危害人(rén)体健康。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏好(hǎo)葡(pú)萄放(fàng)进容器双手洗(xǐ)净后，直接捏(niē)葡(pú)萄，操作办(bàn)法是抓起一把葡萄(táo)使劲一握，然(rán)后放入(rù)酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡(pú)萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以(yǐ)放(fàng)2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因为糖(táng)是葡萄(táo)发酵的重(zhòng)要因素(sù))。

　　第六步：加封(fēng)保(bǎo)存将(jiāng)酒坛子密封，如(rú)果是陶瓷罐(guàn)的(de)话，可以到买(mǎi)黄酒的小(xiǎo)店(diàn)要点酒泥(ní)，加(jiā)水后糊(hú)住封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意(yì)去(qù)翻动(dòng)或打开盖子。

　　第七步(bù)：启封(fēng)天热时，葡(pú)萄发酵(jiào)时间需要20天至一个月左右，现在这个(gè)季节做(zuò)葡萄酒，发(fā)酵时间(jiān)需要40天左(zuǒ)右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝(hē)葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟(chí)启封(fēng)时间就行了。启(qǐ)封后，每一次(cì)舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖子，以免(miǎn)酒(jiǔ)味(wèi)挥发。

怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同的(de)风味和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新鲜，果(guǒ)穗(suì)大小适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满(mǎn)，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般(bān)成熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜色较(jiào)深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥(hǔ)珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少或多但(dàn)味少，无香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的(de)时候试试耳(ěr)朵里的底(dǐ)葡萄，因为一般来(lái)说(shuō)，底葡萄是最(zuì)不(bù)甜的(de) 。

　　如果(guǒ)是甜(tián)的，说明葡萄(táo)整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢(láo)固(gù)，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说明(míng)葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色(sè)。

　　一般(bān)成熟度(dù)适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美(měi)人(rén)指葡萄(táo)为(wèi)鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多(duō)而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的(de)葡(pú)萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最下(xià)面(miàn)的一(yī)颗(kē)往往由于光照程度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一般情(qíng)况下，最下面那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健(jiàn)康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)维生(shēng)素C损失多许(xǔ)多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为完全(quán)不加热(rè)，其中的(de)维生素(sù)能(néng)最大限度(dù)地保存下来，还(hái)能排毒，能抗癌(ái)，能(néng)美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮(zhǔ)菜。

　　为(wèi)检验这种观点的真实性(xìng)，专家(jiā)对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营(yíng)养素保留的情(qíng)况进(jìn)行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选(xuǎn)用最常用(yòng)来制作(zuò)蔬(shū)菜(cài)汁的番茄和黄(huáng)瓜为(wèi)试验对象，用榨(zhà)汁(zhī)机(jī)榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之(zhī)后，维生素(sù)C的损失(shī)率(lǜ)高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)的维(wéi)生素C损失(shī)率，甚至比炒青菜(cài)更大(dà)。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有一(yī)个明(míng)显的变化(huà)：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个过程中，果蔬的(de)抗氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚(fēn)氧化酶等很多(duō)氧化酶(méi)类(lèi)，它们在细(xì)胞(bāo)中平日(rì)独居一室，不和(hé)维生(shēng)素(sù)C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔(rēng)进果蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分就会混在一起，发(fā)生(shēng)反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速(sù)，只(zhǐ)需瞬间，维(wéi)生(shēng)素C就会(huì)大量损失，有(yǒu)保健作(zuò)用的多酚类(lèi)物(wù)质也会被迅速破坏(huài)。

　　如(rú)果在榨果汁(zhī)时去掉渣子，还会损失(shī)大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失(shī)90%以上的(de)纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其(qí)他(tā)抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来(lái)替代的(de)方(fāng)法是错误的。

　　建议每(měi)天(tiān)要吃两(liǎng)盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在(zài)此(cǐ)之(zhī)外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活(huó)一些酶类，减(jiǎn)少(shǎo)营养(yǎng)物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少(shǎo)抗(kàng)氧(yǎng)化物质氧化(huà)分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应尽量利用，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成高纤维小甜食(shí)，味道其(qí)实很不错。

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