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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖(zhí)的。它主(zhǔ)要(yào)生(shēng)活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成(chéng)为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先进(jìn)行(xíng)消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾(xiā)须(xū)和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个(gè)饮料(liào)瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一(yī)层(céng)湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么(me)做是为了(le)利用冰箱(xiāng)内的(de)冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放(fàng)在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一(yī)家(jiā)三口吃(chī)的话，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块(kuài)取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在中指、无(wú)名(míng)指和小(xiǎo)指上，用大(dà)拇指和食指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾(xiā)肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节(jié)处，右手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身松(sōng)开平(píng)放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的(de)保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了(le)，会(huì)变(biàn)干(gàn)、也容易(yì)串味，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险(xiǎn)盒(hé)里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的(de)外卖餐盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大(dà)小就(jiù)差不(bù)多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保(bǎo)存(cún)时(shí)间(jiān)可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且(qiě)虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bh2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称ǎo)鲜法。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的(de)刺(cì)剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠几(jǐ)下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气(qì)在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几(jǐ)率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软体动物，主要分布在海(hǎi)洋(yáng)中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全(quán)就(jiù)是两(liǎng)个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对(duì)这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美味！我们(men)通(tōng)常(cháng)说的贝类一(yī)般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的(de)外壳会保护它大部(bù)分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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