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冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么内容(róng)

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是(shì)全球十大(dà)热门行业之(zhī)一(yī)，高级酒店管理人才(cái)在全球都(dōu)是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市(shì)场上，酒店管理人(rén)才(cái)出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世博会(huì)和(hé)越来(lái)越多的国(guó)际大(dà)型(xíng)活动将在中国(guó)举行，中国(guó)对(duì)旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求也(yě)日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将(jiāng)成为职场(chǎng)上炙(zhì)手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪(xīn)阶(jiē)层(céng)为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海投资或(huò)管理高星级(jí)酒店，酒店行业在(zài)不断(duàn)扩充，对人才的需求也不(bù)断增(zēng)加，每年都(dōu)需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培(péi)养目标与(yǔ)要求本专(zhuān)业培养拥护党(dǎng)的基(jī)本(běn)路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一(yī)线的，德(dé)智体美(měi)等全(quán)面(miàn)发展(zhǎn)的(de)中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游(yóu)基础知识，具(jù)备(bèi)酒(jiǔ)店(diàn)基本管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕(bì)业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及(jí)餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综(zōng)合素质的培(péi)养，主要(yào)学习经济(jì)管(guǎn)理基础(chǔ)知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培(péi)训，学生在学习期(qī)间，将(jiāng)接(jiē)受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训(xùn)等多方面的技(jì)能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学(xué)概(gài)论、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代(dài)酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚(jiān)毅(yì)的品格和敬业、负(fù)责的(de)职业道德(dé)与团队协(xié)作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专(zhuān)业基础(chǔ)知识(shí)和自学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务(wù)理念，了解现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒店业发(fā)展的方针、政策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等(děng)管理与基(jī)本服务能(néng)力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能力以及(jí)一(yī)定(dìng)的职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污的(de)学校.

酒店管理专业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业，也称招待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发(fā)展方向(xiàng)为(wèi)酒店(diàn)管理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专业毕(bì)业，需(xū)要从最(zuì)基础的岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等(děng)等职位做起(qǐ)，具备一定的实际经(jīng)验才冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污有机会(huì)晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽(suī)然前期(qī)起点低，但随着(zhe)目前国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在全球(qiú)范(fàn)围内都需求量很大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒店管理专业(yè)及就(jiù)业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修(xiū)的(de)课(kè)程(chéng)，野旅主要有以下(xià)四大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒店管理(lǐ)专(zhuān)业中食(shí)品营(yíng)运研(yán)究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们(men)会学习到(dào)食品相关的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储(chǔ)存食品、如(rú)何正(zhèng)确地处理各种食物等了解食物的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐(cān)饮(yǐn)行业，在日常生活中(zhōng)也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务(wù)都有很(hěn)大(dà)比重的实践(jiàn)教(jiào)学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮演侍(shì)应生和厨师的角色，学习服务(wù)客(kè)人的(de)各(gè)种不同(tóng)的(de)角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒(chǎo)和(hé)烧(shāo)烤等(děng)不(bù)同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意思的一门课，学生们要(yào)了(le)解酒类的历史知(zhī)识(shí)，并且(qiě)学习如何亲自(zì)调(diào)制(zhì)鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各种不同的(de)酒(jiǔ)类(lèi)，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一(yī)需要考取可(kě)以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类(lèi)冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污的酒牌smart

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　　3、住(zhù)宿营运：了(le)解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也(yě)都是必(bì)修，在此(cǐ)也需要懂得一(yī)些商业(yè)相关的知(zhī)识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多(duō)学生一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对来说已经(jīng)算是(shì)最(zuì)基(jī)础的了，学生(shēng)只(zhǐ)需要比较基(jī)本地学习如(rú)何计算酒店餐厅的运营成(chéng)本、利润(rùn)等等东(dōng)西，并且能很(hěn)快(kuài)的(de)运用到工作(zuò)中去(qù)，相当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的(de)，通常不(bù)太(tài)注重实践(jiàn)操作(zuò)方(fāng)面，主要学习的是(shì)酒(jiǔ)店业的未来发(fā)展、餐饮业的运营(yíng)方式和财务(wù)管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学(xué)习的人未(wèi)来的发(fā)展(zhǎn)方向可以是研究酒(jiǔ)店(diàn)的(de)学(xué)着也可以直接成(chéng)为酒店的高层(céng)管(guǎn)理者，特别是制定(dìng)战略发(fā)展方向的重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重(zhòng)操作、运营和(hé)实践的学习，除了学习理(lǐ)论方面的内容，还会了解(jiě)到每(měi)个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如(rú)何拿、中西(xī)餐(cān)如(rú)何正确服务(wù)客(kè)人等，也就是(shì)提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从(cóng)就业来说，以实(shí)践为主(zhǔ)的(de)学习方向比较推荐，因为在酒店工作过(guò)就可(kě)以发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里的运营高层基本都(dōu)是(shì)从基层部门(mén)干出来的(de)，很少有专门研究酒店运营或单纯学(xué)习(xí)理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一(yī)个操作性非常强的(de)行业，光(guāng)有(yǒu)理论(lùn)是(shì)远远不(bù)够的，懂的每个部门、每个职(zhí)位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学历(lì)重要，学习能力强比经(jīng)验重要(yào)

　　2、很多学(xué)历不高(gāo)的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了(le)酒店的高层(céng)。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业，都只为你的工作(zuò)业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒(jiǔ)店行业，从(cóng)技能学习开始锻炼自己，放(fàng)平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要(yào)企图你还没有基层(céng)的(de)经验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那你永远也不(bù)知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远也(yě)猜想不到(dào)这行(xíng)当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础(chǔ)服(fú)务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛高科(kē)技，不是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分(fēn)从业者为低学历人员、甚(shèn)至(zhì)大部(bù)分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是(shì)相当低(dī)的，前期必须能(néng)忍受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低创(chuàng)造力、低附加(jiā)值、低社会地位的工(gōng)作岗位(wèi)。