辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干(gàn)保存？清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食(shí)物。对于老(lǎo)人来说，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增(zēng)加(jiā)食欲。碱性食物(wù)包括水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆(dòu)制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无(wú)法长(zhǎng)时间(jiān)存放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或其(qí)它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀(yún)地风干。

　　把铁(tiě)架(jià)放在照到(dào)阳(yáng)光、通风良好的(de)房间。

　　厨(chú)房(fáng)窗(chuāng)台(tái)是(shì)个不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子p>

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将(jiāng)所有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风(fēng)良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如(rú)果(guǒ)你(nǐ)赶时(shí)间(jiān)，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这(zhè)个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保存辣椒，把辣(là)椒切(qiè)片(piàn)能(néng)让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简(j硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子iǎn)单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺(pù)排(pái)在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒迅速脱(tuō)水。

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