怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎ年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思o)南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较好的保存其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适(shì)量生吃(chī)南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等(děng)有(yǒu)一定的(de)辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同的(de)品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的(de)就要(yào)挑选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么(me)样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么(me)形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑点的(de)不影响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮(pí)，如(rú)果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可(kě)将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了。

如(rú)何(hé)挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qī年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思ng)楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时机(jī)比较合(hé)适(shì)。

　　年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟(shú)度(dù)高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含(hán)有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学研究(jiū)证(zhèng)明(míng)，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能(néng)减(jiǎn)弱的人(rén)增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维生素c和维(wéi)生素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞(bāo)合(hé)成胰(yí)岛素所必(bì)需(xū)的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适(shì)当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南(nán)瓜(guā)并(bìng)非(fēi)要新(xīn)鲜才好吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜

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