芹菜(cài)榨汁(zhī)要开水焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好(hǎo)芹(qín)菜榨(zhà)汁要开水焯一(yī)下的。

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芹菜榨汁要开(kāi)水(shuǐ)焯一(yī)下吗，芹(qín)菜榨汁用生的好还(hái)是熟的(de)好

　　1.芹菜榨汁要(yào)开水焯一下(xià)，因为(wèi)在芹菜(cài)表(biǎo)面会有很多的(de)细菌，而且在(广西属于南方还是北方zài)表面还会(huì)有很多的泥污，所以必(bì)须要进行焯水(shuǐ)，这样才(cái)能够保(bǎo)证青菜的新(xīn)鲜，同(tóng)时也(yě)可以去除表面的泥污，吃(chī)的时(shí)候(hòu)就特别健康卫(wèi)生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用(yòng)开水焯的具体方法为(wèi)首先清洗干(gàn)净，然后起锅烧水(shuǐ)，将青(qīng)菜放入到锅(guō)里面煮5~10分钟(zhōng)之后捞出(chū)，就(jiù)可以完成焯水，这样制作出来的味道就比(bǐ)较好吃，而且也不会出现(xiàn)拉肚子(zi)的情况。

芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话(huà)不管是用生的还(hái)是熟的(de)都(dōu)是(shì)可以的。

　　要(yào)是(shì)肠胃比(bǐ)较好喜欢吃些(xiē)生食的话，可以(yǐ)直接用生的榨汁，由于生的芹菜味(wèi)道比较(jiào)重所以很多人(rén)都不能接受。

　　要是不能接受的话也(yě)可以用(yòng)熟的芹菜榨汁(zhī)的，效(xiào)果是一样的。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹(qín)菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜虽都(dōu)同属于芹菜，但是西芹(qín)和芹(qín)菜含水量(liàng)不(bù)一样且所含营养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜(cài)中所含(hán)的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所(suǒ)含的(de)杂(zá)质比较多，难以下咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量(liàng)比较多，粗纤维较少(shǎo)，所以西芹(qín)榨出来的汁水比较(jiào)纤细(xì)浓稠(chóu)，且不含太多(duō)杂质(zhì)，比较容易吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜(cài)汁时选用(yòng)西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹(qín)菜叶(yè)吗

　　不用把叶(yè)子去掉,叶子营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把(bǎ)芹(qín)菜叶(yè)丢掉,这(zhè)种吃法是不科学的,因(yīn)为芹菜(cài)叶的(de)营养远(yuǎn)远高于茎。

　　研(yán)究发现,芹(qín)菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙(gài)物(wù)质的含(hán)量都高于芹(qín)菜(cài)茎,其(qí)中个别营养成分要(yào)高出芹菜茎几十倍。

　　芹(qín)菜(cài)叶中还(hái)含有维生素E,而芹菜(cài)茎中没有。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还是凉(liáng)水

　　都可(kě)以，根据口味来(lái)决定。

　　 芹菜是一种非(fēi)广西属于南方还是北方常(cháng)好好的药材蔬菜，它富(fù)含碳水化(huà)合物和蛋白质具有健胃、利(lì)尿、净血调经、镇静(jìng)等作用。

　　很(hěn)多人都会用它来(lái)榨汁喝，一般都是直(zhí)接切段榨(zhà)汁(zhī)即可，不喜欢味(wèi)道的还可以添(tiān)加白糖或者先(xiān)焯水榨熟的。

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