紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以(yǐ)及(jí)紫菜是不是(shì)发物，海带是(shì)不(bù)是海鲜，海带紫(zǐ)菜是(shì)不是海(hǎi)鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等问题，小编将为你整理以下(xià)的(de)知识答案(àn)：

紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热(rè)带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国(guó)海洋农(nóng)业和出口创(chuàng)汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗(cū)蛋(dàn)白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得(dé)的海洋食材，也是我(wǒ)国东南(nán)沿海农村经济的(de)支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚(yà)属(shǔ)藻体的细胞层数(shù)为1层，且单(dān)个细(xì)胞(bāo)含1个(gè)星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体(tǐ)边缘细胞(bāo)的(de)特(tè)征(zhēng)，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态(tài)与其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具明显的刺突(tū)，后者由1个或(huò)几个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞(bāo)所组成(chéng)。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸(xī)收氮磷和(hé)固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和改善也有重(zhòng)要作用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海域(yù)均有分布(bù)，但(dàn)亚热带至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤(bó)海到东(dōng)南沿海的(de)潮(cháo)间(jiān)带，另(lìng)外，也有少数(shù)紫菜物种分布在(zài)台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的(de)分布具有(y中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家ǒu)区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海自(zì)然分布(bù)的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜在(zài)中(zhōng)国(guó)沿海分布较广，从南到北均有其(qí)生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在中国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南(ná中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家n)的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜(cài)总产量的(de)75%左右，栽培区(qū)主要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖技术(shù)的(de)提高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北(běi)移(yí)到江苏南(nán)通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量和(hé)出口(kǒu)量占全(quán)国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是(shì)海鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海(hǎi)鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗(kàng)凝(níng)血以及降低血脂等作用。

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