榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的？看(kàn)尖(jiān)刺：根据榴(liú)莲(lián)外(wài)壳尖刺的疏密程(chéng)度(dù)可(kě)判断榴莲的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉(ròu)越厚，反之(zhī)尖(jiān)刺越密果肉越少的。关(guān)于(yú)榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的以及榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲应该(gāi)怎么挑比(bǐ)较(jiào)甜，软糯(nuò)的榴莲怎(zěn)么挑等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

榴莲可(kě)以放冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的(de)。

　　可以的(de)。榴(liú)莲作(zuò)为一种热带地区(qū)的水果(guǒ),主要集中在夏季食用,而榴莲中的营养物质比较丰富(fù),是很(hěn)容易滋生细菌以及微生物从而(ér)导致其变质的,

　　因此生活中要是(shì)不能及时(shí)将(jiāng)榴莲吃(chī)完,那(nà)么可以(yǐ)将其置(zhì)于冰(bīng)箱进行(xíng)冷(lěng)藏,在冰箱冷藏室的(de)低温(wēn)条件下(xià),可以延(yán)长榴莲的保质期(qī)。

榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可判断榴莲(lián)的果肉是(shì)否(fǒu)成熟(shú)，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反(fǎn)之尖(jiān)刺越密(mì)果肉越少(shǎo)。

　　这些布(bù)满尖(jiān)刺的(de)榴莲基部较大，方(fāng)向平(píng)缓向上的口感较绵密肉过(guò)较少，反之尖刺又小(xiǎo)又细则榴(liú)莲(lián)还未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相连的(de)两根尖(jiān)刺(cì)靠近彼此，通过(guò)尖刺(cì)的软硬程度，若能够轻轻捏动(dòng)说明(míng)榴(liú)莲成熟可以食(shí)用，若是很(hěn)难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟(shú)，这样的榴莲(lián)就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否(fǒu)脱落来判(pàn)断榴莲的成熟度，如果榴莲柄(bǐng)较(jiào)粗(cū)壮且完(wán)整说明此榴莲较新(xīn)鲜，而关节(jié)脱落的榴(liú)莲柄已经熟透了，果肉较烂气(qì)味较(jiào)浓，关(guān)节(jié)连接完(wán)好无损的(de)话则榴莲较(jiào)生，这样的榴莲口(kǒu)感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜(xiān)榴(liú)莲用指甲(jiǎ)掐住(zhù)柄(bǐng)部会留(liú)有痕迹一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米(jì)，而果柄(bǐng)较小的(de)榴(liú)莲，说明(míng)采摘(zhāi)下来(lái)储存很久了，这样的榴莲既不(bù)新鲜也不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个微微(wēi)开裂的(de)榴莲，通过裂(liè)缝(fèng)中传出(chū)的气味判断榴莲是否成(chéng)熟(shú)。

　　若榴(liú)莲闻起来(lái)气味过淡(dàn)，有一股(gǔ)青(qīng)涩的味道，则说明(míng)榴莲还未成熟，可以多放几(jǐ)天再食用；若榴莲闻起(qǐ)来(lái)有一股酒精味，是因为榴莲中的糖分解(jiě)了，说明(míng)此(cǐ)榴莲(lián)已经(jīng)熟过头甚至变质，吃起来(lái)会有微微发苦的(de)感觉。

　　而新(xīn)鲜(xiān)成熟(shú)的榴(liú)莲闻起来会(huì)有一股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将(jiāng)榴(liú)莲轻轻(qīng)的拿(ná)起来，注(zhù)意榴莲的尖(jiān)刺别扎到手，新(xīn)鲜(xiān)的榴莲会脱(tuō)离果壳摇晃(huǎng)榴莲能听到果肉晃动的声音(yīn)，说明(míng)榴莲已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜(tián)，榴莲是(shì)水果(guǒ)之王，吃榴莲可以为人体提供大(dà)量的(de)营养元素，可是有(yǒu)些(xiē)人在(zài)买(mǎi)榴莲的(de)时候(hòu)，不(bù)会挑(tiāo)选，挑(tiāo)选榴莲也是需要(yào)技巧和方法的，那(nà)么(me)怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜呢？

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最好是选择个头比(bǐ)较大的，因(yīn)为它吸收的(de)阳光比较多(duō)，而且榴莲的核也比较小，吃(chī)起来口感相(xiāng)对起来要好很多，而(ér)且肉(ròu)肉巨饱满(mǎn)；

　　 技(jì)巧二(èr)—— 看(kàn)颜色：最好是(shì)选择土(tǔ)黄(huáng)色和金黄色(sè)的，这(zhè)两个颜色说(shuō)明榴莲(lián)已(yǐ)经非常成熟(shú)了，要(yào)是(shì)选择绿色的(de)，这(zhè)就意味着榴莲还(hái)没熟(shú)，不过颜色也不能发黑，要是(shì)发黑的(de)话(huà)就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判(pàn)断！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端(duān)，稍稍(shāo)用(yòng)力将它们向(xiàng)内捏拢，如果比较轻(qīng)松就能让它们(men)彼此“靠(kào)近”，说明榴莲(lián)较(jiào)软(ruǎn)，比(bǐ)较熟；如果手感(gǎn)非常坚实，根本就(jiù)无法(fǎ)捏动，说(shuō)明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般来说最好(hǎo)是挑尾部形状是长尖形的(de)，这样(yàng)的榴莲肉非(fēi)常(cháng)饱满，皮也比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地(dì)方：如果榴莲熟了的话(huà)，就会出(chū)现开裂，在(zài)选择(zé)的时候需要注意(yì)，裂口(kǒu)也不能(néng)太(tài)大(dà)，开(kāi)裂太大的话，很有可能(néng)果肉(ròu)已经出现了变(biàn)质的现象；

　　 技(jì)巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是发(fā)现有股(gǔ)酒精(jīng)的味道，这个就(jiù)最好不要购买，很有可能这个榴莲已经出现变质的情况；

怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)2

　　 榴莲(lián)挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲(lián)，才能又甜又糯(nuò)；如(rú)果(guǒ)不小(xiǎo)心买到不(bù)成熟的榴莲，它的果肉(ròu)往(wǎng)往又硬又涩，无法(fǎ)下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动作”就能(néng)知晓(xiǎo)。

　　 这个(gè)胖胖的(de)”狼牙棒”上面，布满了密密(mì)的尖(jiān)刺，选两根相临的尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力将(jiāng)它(tā)们向内(nèi)捏(niē)拢(lǒng)，如果比较轻(qīng)松就能让(ràng)它们彼此”靠近”,就证明榴莲较(jiào)软，成熟度也比较好；如(rú)果(guǒ)感觉手(shǒu)感(gǎn)非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识(shí)果实的大小和(hé)外(wài)观颜色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的原(yuán)理一样(yàng)，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从(cóng)外壳的颜色(sè)来看(kàn)，成熟(shú)的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色(sè)，如果青(qīng)色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开(kāi)裂度

　　 很多人认为，自(zì)然开口(kǒu)的榴莲就是(shì)好(hǎo)榴莲，其(qí)实也(yě)不尽(jǐn)然。

　　如(rú)果喜(xǐ)欢使(shǐ)用这种方法，则要注意辨(biàn)识几种情况。

　　一般来说，已通(tōng)过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法(fǎ)检验过的.榴(liú)莲，都会比(bǐ)较不错，不一(yī)定非要开口不可。

　　 如果你要挑选(xuǎn)外壳已经裂口的，那(nà)最好选择裂口(kǒu)不要(yào)太(tài)大的(de)，也(yě)就(jiù)是刚刚开始(shǐ)裂口的，因为如果果实早(zǎo)已裂口，那暴露在外的果肉就容易(yì)受到污染(rǎn)，也容易变质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴(liú)莲，那最好回到家后尽快享用，不(bù)要再长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴莲的人，还有一个(gè)聪明的办法，就是看这个(gè)”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜(tián)芳香的果(guǒ)肉，”小山”越多，当然就是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺(cì)，也(yě)可(kě)以了(le)解果肉的多少(shǎo)，如果狼牙(yá)棒上多为平缓的、底(dǐ)面较大的椎(chuí)形尖刺，证明榴莲(lián)果(guǒ)肉较多，成熟度较好；反(fǎn)之，如果尖刺(cì)多为又(yòu)尖又细的形状，就证明果实不太成熟。

　　 看(kàn)外观(guān)时(shí)，还有一点需要注意，就是看看榴莲(lián)的(de)”尾(wěi)巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而(ér)新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养充足，且(qiě)品质新(xīn)鲜(xiān)，是挑(tiāo)选榴莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双(shuāng)手(shǒu)的手指分别放在榴莲两(liǎng)侧的尖(jiān)刺(cì)之间的凹陷(xiàn)处，把(bǎ)榴莲轻轻地拿起来(lái)，拿(ná)稳后，用手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果感(gǎn)到里(lǐ)面(miàn)有轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉(jué)，或稍(shāo)稍有(yǒu)声音，则证明(míng)果肉已(yǐ)成熟并(bìng)脱离果壳，这样(yàng)的榴(liú)莲，就是(shì)成熟(shú)的(de)好榴(liú)莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂(zhī)肪、维生素C以及钙、铁(tiě)、磷等多种微量(liàng)元素，营养(yǎng)相当丰(fēng)富(fù)。

　　 在“榴(liú)莲之(zhī)乡”的泰国，经常用榴(liú)莲给病后患者、产后的妇女(nǚ)补养身(shēn)子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮(zhǔ)骨(gǔ)头汤是(shì)很好的(de)滋补品，而果核(hé)和(hé)内(nèi)瓤常被用来炖鸡汤(tāng)，此汤有(yǒu)益补气，能去胃寒(hán)，也可做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的外观(guān)，黄色就(jiù)是熟的表现，青的还是(shì)生的(de)。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲的(de)刺往内挤一下，如果手感有弹性(xìng)，两棵(kē)刺能(néng)往里靠(kào)的话(huà)，那榴莲也就差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有(yǒu)弹性就说明皮薄，就好，皮(pí)厚的按不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，如果有细裂(liè)缝的最好，这是榴莲熟(shú)了(le)的标志。

　　如果榴莲(lián)是生(shēng)的(de)，就是用(yòng)菜(cài)刀(dāo)也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆，每(měi)一个鼓包凸出(chū)得多最(zuì)好。

　　 6、用(yòng)鼻(bí)子嗅(xiù)一下(xià)，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得(dé)来(lái)的是香，吃不来的嗅(xiù)起(qǐ)来是(shì)臭)。

　　如果嗅起(qǐ)来有酒的(de)味道那就是(shì)熟过头(tóu)了，这种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就(jiù)要把榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保存榴莲时(shí)，要去除外壳，将(jiāng)果(guǒ)肉放到保(bǎo)鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温(wēn)度为12摄氏度左右，同(tóng)时，最好能在3-5天内将其吃(chī)完(wán)。

　　 2、榴莲买多(duō)了(le)，除了放冰箱，还(hái)可(kě)以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候呢(ne)，可以拿出(chū)来，解冻(dòng)后(hòu)吃，和(hé)新鲜的味(wèi)道一(yī)样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌(líng)，放进保鲜盒冷冻(dòng)，这样想什么(me)时(shí)候(hòu)吃就什么(me)时候吃。

　　 4、快速(sù)开榴(liú)莲方(fāng)法

　　 1、榴(liú)莲(lián)成(chéng)熟后，都是(shì)自然裂开口的，这个时候(hòu)我们顺着(zhe)裂开的口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口的榴莲，都(dōu)是没有(yǒu)完全(quán)成熟的。

　　可以(yǐ)放几(jǐ)天等它自然开口，当(dāng)然(r一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米án)如果等不(bù)及品尝，也可以(yǐ)切开(kāi)榴莲(lián)皮(pí)。

　　（青(qīng)色的榴莲都是成熟的不好的，要是吃也要选择(zé)那些黄色区域比较大的榴(liú)莲(lián)）首先(xiān)是用刀在(zài)榴莲的尾端切开一块儿(ér)，这(zhè)个时候就(jiù)能(néng)够(gòu)看到里面的纹(wén)路(lù)了。

　　 3、用刀或剪刀顺着(zhe)纹路切(qiè)开一块(kuài)儿，然后用手掰开就可以吃到美味的榴莲肉了(le)。

　　（注意(yì)，用手掰的(de)时(shí)候小心榴莲的刺）

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