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大(dà)明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长到(dào)秋季(jì)时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在(zài)通风向阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无(wú)污染的地(dì)方。建造好后还(hái)要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一(yī)般在(zài)春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险(xiǎn)盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在现实(shí)生活(huó)中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富(fù)，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶盒来，在里面放(fàng)一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入(rù)里(lǐ)面后，再(zài)在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点(diǎn)的(de)饭盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里(lǐ)，不(bù)要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能(néng)把虾块取出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾块包(bāo)好(hǎo)，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身(shēn)体的第(dì)二个关(guān)节处(chù)，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关(guān)节，轻(qīng)轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着虾身(shēn)把(bǎ)身(shēn)体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主要(yào)的保鲜不(bù)易(yì)干、不(bù)串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也(yě)不(bù)要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜(xiān)了(le)，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间(jiān)可长达一年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾(xiā)几(jǐ)乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅速(sù)解(jiě)冻(dòng)，然后控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂(zá)，这么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作方法(fǎ)也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有(yǒu)食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因(yīn)为不(bù)论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面(miàn)，有空气(qì)就难(nán)免会有(yǒu)细(xì)菌(jūn)，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类节肢动(dòng)物，大多生活在(zài)江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是(shì)一(yī)种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然(rán)这完(wán)全(quán)就(jiù)是两个品(pǐn)种，但基于(yú)人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常说的贝类(lèi)一(yī)般会(huì)有贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有的器官(guān)都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部(bù)分躯(qū)体(tǐ)，但是头部还(hái)有四肢(zhī)是露在(zài)外面的，且(qiě)虾的外壳是(shì)一(yī)节一节的并(bìng)不(bù)像贝壳(ké)只有一大块。

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