辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对(duì)于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食(shí)物，孕(yùn)妇不能多食(shí)用，以免导(dǎo)致便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的(de)优点，可(kě)降低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增(zēng)加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)。

　ln的公式大全，ln4-ln2等于多少　用冷自(zì)来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏或(huò)烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个步骤。

　　 ln的公式大全，ln4-ln2等于多少处理辣(là)椒(jiāo)时(shí)，你可以(yǐ)戴上手套(tào)保(bǎo)护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要(yào)用(yòng)手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其(qí)它底(dǐ)部(bù)通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用(yòng)底(dǐ)部(bù)坚固的(de)烤盘或托盘，因为(wèi)它们(men)不通(tōng)风，辣(là)椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰(shì)性(xìng)。

　　辣(là)椒变干后，你可以继(jì)续(xù)挂着(zhe)它们(men)，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用(yòng)针插入辣(là)椒(jiāo)蒂(dì)下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重复这个(gè)步骤，直(zhí)到将(jiāng)所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通(tōng)风良好、照到阳(yáng)光(guāng)的地方(fāng)。<ln的公式大全，ln4-ln2等于多少/p>

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣(là)椒自然风干(gàn)，不妨(fáng)使用(yòng)这(zhè)个(gè)方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把辣(là)椒切片能(néng)让它们更快、更均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单(dān)步(bù)骤(zhòu)：将干净的辣椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把(bǎ)它们铺排在(zài)烤盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物(wù)脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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