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芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下吗，芹(qín)菜(cài)榨汁(zhī)用生的好还(hái)是熟的(de)好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一下，因为在(zài)芹(qín)菜表面会有(yǒu)很多的细菌，而且(qiě)在表(biǎo)面还会有(yǒu)很多的泥污(wū)，所以必须要进行焯水，这(zhè)样才能够保证青菜的新鲜，同时也可(kě)以去除表面的泥(ní)污，吃的时候就(jiù)特别健康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹菜(cài)榨(zhà)汁用(yòng)开水焯的(de)具体方(fāng)法(fǎ)为首先清洗干净，然后起锅烧(shāo)水(shuǐ)，将青菜放入到锅里(lǐ)面煮5~10分钟之后捞出，就可(kě)以完成焯水，这样(yàng)制(zhì)作出来的味道就比(bǐ)较(jiào)好吃(chī)，而且也不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好还是熟的(de)好(hǎo)

　　榨芹(qín)菜汁(zhī)的话不管是用(yòng)生的还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比(bǐ)较好喜欢(huān)吃些生食的话，可以(yǐ)直接(jiē)用生的(de)榨汁，由于生的芹(qín)菜味道比较重所以很多人都不(bù)能接受。

　　要是(shì)不能接(jiē)受的话也可以用(yòng)熟的(de)芹青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思菜榨汁的，效果是一(yī)样的。

芹菜(cài)榨汁用什(shén)么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属于芹菜，但(dàn)是西(xī)芹和芹菜含水量不一样且所含(hán)营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗(cū)纤(xiān)维成(chéng)分(fēn)比较多，榨出(chū)来的(de)汁(zhī)水所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水(shuǐ)分(fēn)含量比较多，粗(cū)纤(xiān)维(wéi)较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓(nóng)稠，且不含太多杂质，比(bǐ)较容(róng)易吞(tūn)咽(yàn)，所(suǒ)以选(xuǎn)择榨(zhà)芹菜汁(zhī)时选用(yòng)西芹较好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜(cài)叶吗

　　不(bù)用把叶(yè)子去掉(diào),叶子营养(yǎng)很(hěn)高。

　　 很多人(rén)吃芹(qín)菜(cài)会把(bǎ)芹菜(cài)叶丢掉,这(zhè)种吃法是(shì)不科(kē)学的,因为芹菜(cài)叶(yè)的营(yíng)养远(yuǎn)远(yuǎn)高于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜(bo)素(sù)、维生(shēng)素C、维生素(sù)B1、蛋白质(zhì)、钙物(wù)质的(de)含量都高于(yú)芹(qín)菜茎,其中(zhōng)个(gè)别营养成分要高出(chū)芹菜茎(jīng)几(jǐ)十倍。

　　芹(qín)菜叶中还含有维生(shēng)素(sù)E,而芹菜茎中没有。

芹(qín)菜榨汁用热(rè)水还是凉(liáng)水

　　都可(kě)以，根据口味来决(jué)定(dìng)。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好的药材(cái)蔬(shū)菜，它富含(hán)碳水化合物和蛋白质具有(yǒu)健胃、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很(hěn)多(duō)人(rén)都会用它来榨汁(zhī)喝，一般都是(shì)直(zhí)接切段(duàn)榨汁即可，不喜欢味道的还可以添加(jiā)白糖(táng)或者先焯水榨熟的(de)。

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