新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年(nián)左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一(yī)千六百c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污(wū)染(rǎn)物，直(zhí)接放在(zài)盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我们(men)国家(jiā)的(de)历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小(xiǎo)口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面一层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列(liè)的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下(xià)降(jiàng)等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人(rén)防护(hù)，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生(shēng)意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促(cù)使刺(cì)胞释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中(zhōng)烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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