浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工(gōng)经(jīng)过(guò)发酵后形成的白色浆液(yè)，具(jù)有一定(dìng)的(de)药用价值的。关于浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的以及(jí)浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性(xìng)还(hái)是热(rè)性，浆水面是不是凉性(xìng)的等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆(jiāng)水可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉(fěn)，加(jiā)温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身(shēn)就是用开水或者(zhě)热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响人的身(shēn)体健康，还具(jù)有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的功(gōng)效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中开(kāi)胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食(shí)，对(duì)于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一(yī)般(bān)可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可能(néng)会对(duì)胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服(fú)用后可能会(huì)加重(zhòng)其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以免影(yǐng)响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说(shuō)是家(jiā)家户户必备(bèi)的一种菜肴(yáo)！在我们(men)这(zhè)里甚至有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈(quān)圈”，意思是说(shuō)，安(ān)康人三天不(bù)吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都(dōu)没劲(jìn)轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的(de)时候会有一个(gè)发(fā)酵的(de)过程，在这个过程中会产(chǎn)生一些微生(shēng)物(wù)，这些微生物(wù)具(jù)有帮助消化、清热解(jiě)毒去火的功(gōng)效，夏天天热的(de)时(shí)候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食(shí)用(yòng)对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是过多(duō)的食用，会对(duì)人体的 健(jià少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字n)康 不利(lì)，因此在食用的(de)时(shí)候可以多清洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就可以将危(wēi)害(hài)降到最低。

　　浆水菜的(de)制作(zuò)方法也(yě)很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜(cài)淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里(lǐ)一般(bān)用芥菜和萝卜(bo)英(yīng)子做(zuò)；二、然后放(fàng)在开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞(lāo)出来倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下面(m少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字iàn)条(tiáo)时(shí)剩(shèng)下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三(sān)五天即可食(shí)用！

　　 不论什(shén)么东西(xī)，上(shàng)顿下(xià)顿那(nà)么吃(chī)，肯少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自(zì)于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内(nèi)的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调(diào)节(jié)的能力增加，进(jìn)而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不(bù)论什(shén)么东西，没有100%全是优(yōu)点而(ér)毫(háo)无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵(jiào)食(shí)物，吃(chī)多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并(bìng)可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人(rén)体内(nèi)的碱性(xìng)物质钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影响个头(tóu)发育，大人的(de)话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食(shí)物，容(róng)易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会(huì)引起人的精神不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上(shàng)本(běn)就没(méi)有(yǒu)绝对意义上的安全(quán)食品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来(lái)一顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要(yào)留下来啦(la)！这可是(shì)家乡(xiāng)特(tè)有(yǒu)的(de)美味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是(shì)凉拌，或(huò)作浆水鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆水(shuǐ)的味(wèi)道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆(jiāng)水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹(qín)菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯(chāo)一(yī)下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有(yǒu)调(diào)中和(hé)胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆水在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆(jiāng)水过酸(suān)对有胃(wèi)溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用(yòng)胃(wèi)里会有(yǒu)些不(bù)适(shì)，要(yào)搭配些其他养(yǎng)胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用(yòng)不要泡太(tài)久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色就不(bù)能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒(dú)！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会(huì)胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控(kòng)制，2到(dào)3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进食欲的功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普(pǔ)及一下(xià)浆水(shuǐ)是什(shén)么(me)东西，相信很多朋(péng)友不(bù)清楚这道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天(tiān)大(dà)部分(fēn)人(rén)家都(dōu)要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并(bìng)不复杂，但一(yī)定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗(xǐ)干净(jìng)的小陶(táo)坛，然后加入(rù)开水，盖好盖(gài)子，静置(zhì)大(dà)约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置(zhì)的地方温度低，腌制时间(jiān)会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用(yòng)时(shí)要注意用专用的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和沾过(guò)别的(de)东(dōng)西(xī)又(yòu)来舀它，所以这菜也(yě)是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水马上(shàng)变质，表(biǎo)面起(qǐ)一(yī)层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可(kě)以包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个特点(diǎn)就(jiù)是(shì)可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会(huì)有想不开喝(hē)了什么不好的(de)东西，急(jí)救就是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么(me)多(duō)，亲(qīn)们知道浆水的来(lái)路和好处与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病(bìng)的人(rén)就不要(yào)吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重病情(qíng)，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们(men)经济(jì)不宽裕(yù)，为了节省开(kāi)支，就经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做(zuò)调味(wèi)品，所以很(hěn)多经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中，好多人感(gǎn)觉(jué)上(shàng)火了，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别是(shì)芹菜(cài)浆(jiāng)水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就(jiù)是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形(xíng)象的说法，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变质(zhì)了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆水不能食(shí)用了。

　　解救(jiù)的办法(fǎ)就是把(bǎ)这层白花(huā)花的东西(xī)撇出(chū)倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒(hán)凉(liáng)引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没(méi)有什么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地(dì)区普(pǔ)通百姓家常见的(de)食物，南方人品尝后大都面(miàn)露(lù)一付难以置信的(de)表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩子不论走到(dào)那里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一(yī)样吃。

　　没(méi)什(shén)么(me)不(bù)好。

　　每个人(rén)的(de)身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感(gǎn)觉身(shēn)体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这(zhè)不行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年本身(shēn)缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽(suī)然(rán)降脂好、但是杀(shā)钙利(lì)害(hài)、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多同村人不论远近，都来(lái)请教(jiào)浆(jiāng)水做法，因为(wèi)初(chū)做浆(jiāng)水的水要用别(bié)人做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原(yuán)料就是下过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血压(yā)！不知(zhī)道(dào)是不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼(pō)出来的面(miàn)，能对(duì)便秘(mì)有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更(gèng)换(huàn)不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字