落座、打开手机、扫码点菜，已经成为不少人外出就餐时(shí)的潜意识动(dòng)作。不过，你是(shì)否意识到，这一便捷(jié)行(xíng)为背(bèi)后可能藏着猫腻：在(zài)一次次点击中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通(tōng)门(mén)槛(kǎn)低(dī)

　　近(jìn)日，北京市消费者(zhě)协会(huì)发布对“扫码强(qiáng)制关(guān)注使用”现(xiàn)象的劝喻。其中提到，“必须(xū)使用(yòng)小程序才(cái)能点餐”等扫码(mǎ)强(qiáng)制关(guān)注使用(yòng)的现象在生活中(zhōng)并(bìng)不少见。

　　在北京工作的白领小(xiǎo)张就经常遇到这(zhè)种情况(kuàng)。“餐(cān)桌前坐定后(hòu)，服务员(yuán)第一句就是请扫码(mǎ)点餐，当提(tí)出能不能用纸(zhǐ)质菜单时，服务(wù)员不是说纸质(zhì)菜单菜品不全，就是需(xū)等较长(zhǎng)时间(jiān)，有的干(gàn)脆(cuì)告诉你只能扫码点餐。”小张回(huí)忆，“这(zhè)不(bù)就是变相强制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自助点餐在餐饮业已得到推广(guǎng)。山(shān)东一(yī)家虾(xiā)火锅店的老板吕先生向中新经(jīng)纬表示，他的(de)餐厅自2021年起就彻底告别纸质(zhì)菜单了(le)，客人只能扫(sǎo)桌边(biān)二维码(mǎ)进入小程序点(diǎn)餐。“这样(yàng)做不仅节省人力成本，省去沟通成本，还不(bù)容易出错，效率更高。此外，做一套扫(sǎo)码(mǎ)点餐系统也不贵。”吕先生同时表(biǎo)示，餐厅实施扫码(mǎ)点餐(cān)以来，只有极个(gè)别(bié)顾客(kè)提出过异(yì)议，其他(tā)顾客都已经习惯(guàn)成自然了。

　　据中新经纬了(le)解，目前(qián)一家餐厅定(dìng)制一(yī)个(gè)扫码(mǎ)点餐小程序门槛并不高，仅(jǐn)需花费数百元(yuán)。

　　华斌（化名）之前在一家互联(lián)网公(gōng)司做(zuò)程(chéng)序员，2021年离职后开了一(yī)间工作室，专门(mén)为各种店(diàn)铺(pù)定制(zhì)点单小程序，其中餐饮店的扫(sǎo)码点餐(cān)小程(chéng)序是用户咨(zī)询得最多的。

　　“扫(sǎo)码点餐(cān)现在(zài)很普遍，一桌一码，用户扫(sǎo)码(mǎ)进入小程序(xù)，点餐、结算、充值、堂食或自提都可以(yǐ)选择。开通门槛也比较低，只需要提供营业执照，费用的(de)话，小程序申请加开(kāi)通(tōng)微(wēi)信支付共400元，如果再开通(tōng)支付宝支(zhī)付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小(xiǎo)程序的店铺负责人也介绍称，定制扫码点餐小程(chéng)序仅需399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮店直接(jiē)上(shàng)传商品就可以(yǐ)用。

　　不提供(gōng)个人信息(xī)不能(néng)吃饭(fàn)？餐厅可自由设置

　　“只是(shì)点个菜而已，有必要非得扫码吗？”“点个菜为(wèi)什么(me)还要我提供(gōng)微信(xìn)昵称、手机号(hào)呢？”在社交(jiāo)平台上，不少网(wǎng)友(yǒu)表(biǎo)示不解。

　　华(huá)斌说，在扫码(mǎ)点餐小程序的后台，餐(cān)饮(yǐn)店老板(bǎn)可(kě)以做一些数据分析快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了，比如收入、销量等(děng)基础数(shù)据，当(dāng)然也可以分(fēn)析会员(yuán)充值情(qíng)况、顾客(kè)画像等。

　　那么如(rú)何获得(dé)顾客画像呢(ne)？华斌说，这些都可以通(tōng)过后(hòu)台设置实(shí)现。

　　“首先(xiān)，可以设置不(bù)登录(lù)无法(fǎ)点餐，登(dēng)录主(zhǔ)要(yào)是获取微信昵称、头像，有的小程序也会获取手机号(hào)。如果觉得(dé)这样做用(yòng)户体验不好，还有(yǒu)其他办法，可在支(zhī)付环节，设置开通会员(yuán)可领小额优惠(huì)券(quàn)，大(dà)部分用户会注册，这样就获取了用户的(de)微信信息(xī)和手机(jī)号。当然餐(cān)厅也可(kě)以(yǐ)设(shè)置成直接点餐，获取这些信息的(de)目的是方便以后(hòu)运营(yíng)，向顾客推送(sòng)餐厅的活(huó)动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人员曾告诉他(tā)可(kě)通过设置(zhì)获取顾(gù)客信息(xī)，且(qiě)信息(xī)越全(quán)面越有利于后(hòu)期分(fēn)析(xī)客(kè)源。“我(wǒ)文化(huà)程度有限(xiàn)，也不想搞这些，开通扫码点(diǎn)餐就图(tú)个方(fāng)便，所以我们不提供个人信(xìn)息也能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾(gù)客每次点餐也都可以转(zhuǎn)变为小程(chéng)序的流(liú)量，而商家可选(xuǎn)择通过接收推广广告获(huò)取(qǔ)广(guǎng)告费用。

　　据一位小程(chéng)序开(kāi)发者(zhě)透露，点餐小程序也可(kě)以接入第三方(fāng)广(guǎng)告，顾(gù)客(kè)点击，餐饮(yǐn)店老(lǎo)板分钱。“当小程序的用户量(liàng)达到1000以上时，就快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了可以(yǐ)申请接(jiē)入广告，开屏(píng)广告(gào)或者插(chā)入小程序中(zhōng)都(dōu)可以，顾(gù)客点(diǎn)击(jī)或浏览(lǎn)，餐饮店可以分流(liú)量费。”

　　据一位餐饮店老板(bǎn)介绍(shào)，顾客点击(jī)一(yī)次他们分得的钱数并不(bù)固定，要看用户质量，有时候点一下是几毛钱，有时(shí)候能达到(dào)一(yī)块(kuài)多(duō)。“总的(de)来说，这(zhè)笔收入不多，一个月几(jǐ)百(bǎi)块钱，有(yǒu)比没有强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最终会失去顾(gù)客(kè)

　　针对存在已久的强制扫码点餐，顾(gù)客(kè)们怨声(shēng)载(zài)道，相关部门组织也多次发文，提(tí)出“不得”强制。不过，即使(shǐ)用户自愿(yuàn)选择扫码点餐(cān)，这里面(miàn)也并非没有(yǒu)问题，还(hái)牵扯到个(gè)人信息的获取和使用。

　　为尽可(kě)能详细准确地分析顾客画像、大范(fàn)围准确地推(tuī)送营销信息，部分餐厅商家(jiā)通过(guò)设置扫码点餐小程序后(hòu)台，获取顾客个人信(xìn)息，内容(róng)有多(duō)有少，程(chéng)度有深有(yǒu)浅，导致了顾客必须提交个人信息，否则(zé)无法点(diǎn)餐的局面(miàn)。

　　暂不论强制(zhì)顾(gù)客扫码点餐、过(guò)度收集(jí)顾客个人信息已违(wéi)反相关法律规定，单是(shì)把顾(gù)客当成(chéng)冷冰(bīng)冰的“流量(liàng)”，对整个(gè)餐饮业(yè)的经营环境和发展就已伤害满满(mǎn)。

　　在以(yǐ)服(fú)务为(wèi)首要要求的(de)餐饮业，顾客(kè)是(shì)一个个有(yǒu)温度的人，满足顾客(kè)需求，提(tí)供(gōng)优良的服务，应是餐(cān)饮业的共识。强制扫码点餐，实际上是(shì)阻碍(ài)了(le)餐(cān)厅与顾客(kè)之间有(yǒu)温(wēn)度的交流(liú)，本应满(mǎn)足(zú)顾客个(gè)性需求(qiú)的(de快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了)便捷扫(sǎo)码变成了(le)“消(xiāo)费烦(fán)恼(nǎo)”。

　　而过度收(shōu)集个人(rén)信(xìn)息则更(gèng)恶劣，实际上是在违反诸多法律规(guī)定的(de)基础上，将顾(gù)客(kè)当成(chéng)了餐厅(tīng)经营营销的(de)流量工具(jù)，甚至(zhì)是待割的“韭菜”。

　　需(xū)要明(míng)确(què)，首先(xiān)强制(zhì)扫码点餐不合(hé)理不合法(fǎ)，消费者(zhě)有(yǒu)权抵制；其次，扫码点餐过度(dù)索权亦违反相关法律(lǜ)规定。对餐饮商家来说，强(qiáng)制(zhì)扫码(mǎ)点餐获(huò)取顾客信息，看似“圈粉”，获(huò)得了流(liú)量，实则“脱(tuō)粉(fěn)”，最终失去顾客。商家唯有意(yì)识到最好的营(yíng)销手段是高质(zhì)量的服务，才能真正留住客户。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了