新鲜蔬菜(cài)是免税的吗

　　蔬(shū)菜作为初级(jí)农副产品是免(miǎn)税的，可(kě)是却要分(fēn)两种状况，一种(zhǒng)是农业生产者出售的，一种流转环节商家出(chū)售的，二者开票(piào)是不一样的。

　　农业生产者又要区分为：1.农业(yè)合作(zuò)社或(huò)农业生产型公司等安排或(huò)企业;2.个人，即农(nóng)人或农业生产(chǎn)者(zhě)个(gè)人。

新(xīn)鲜(xiān)蔬菜保存办(bàn)法(生物学方面)

　　1、绿叶菜。

　　一般超市的绿叶(yè)菜，商家为了保鲜(xiān)可能(néng)在绿叶(yè)菜外表喷洒(sǎ)一些水。

　　留意此种状况下，应先放在阴凉(liáng)、枯(kū)燥、通风处把外表水分晒干(gàn)，沾(zhān)水蔬菜放冰箱(xiāng)简单冻(dòng)坏(huài)，尤其是绿叶(yè)菜(cài)。

　　叶(yè)菜类(lèi)蔬菜保鲜的(de)要(yào)害便是(shì)锁水，绝大部分叶菜为喜凉蔬菜，适合在(zài)0-4°C下寄存(cún)，也即冰箱保鲜层(céng)的(de)温度。

　　放入(rù)冰箱前，要先去除现已糜烂和发(fā)黄的叶子，再用(yòng)厨房纸包好(hǎo)菜的根部，然后用保鲜膜或保鲜袋将菜包(bāo)好，最终放入(rù)冷藏。

　　但需求留意的是，不(bù)要靠(kào)近冰(bīng)箱内壁寄存，防止冻伤蔬菜。

　　2、根茎(jīng)类。

　　红薯、马铃(líng)薯、萝(luó)卜(bo)、莲藕、山药等根茎类蔬菜，一般不需求放冰箱，只需擦干(gàn)外表水分后(hòu)装入保鲜袋或许纸(zhǐ)袋，再寄存在(zài)阴凉枯燥处即(jí)可，也能够给(gěi)它们包裹(guǒ)上(shàng)一层报纸(zhǐ)寄存在阳台避光处，切勿阳光(guāng)直射，导致马铃薯等泛(fàn)青(qīng)、长(zhǎng)芽。

怎么保(bǎo)存新鲜蔬(shū)菜

　　蔬菜

　　蔬(shū)菜首要(yào)分为叶菜类、根茎类(lèi)、瓜果类(lèi)、菌菇类(lèi)等，一般状况(kuàng)下蔬菜的适合贮藏(cáng)温度为0℃—10℃，但不同种类(lèi)的(de)贮(zhù)存温度有所差(chà)异。

　　叶菜类

　　这类(lèi)蔬(shū)菜简单腐烂和养分丢失。

　　绝大部(bù)分(fēn)叶菜(cài)为喜凉蔬菜，适(shì)合(hé)温度为0℃—2℃，不(bù)能低(dī)于0℃。

　　需求留意的(de)是，绿(lǜ)叶蔬菜有必要(yào)包(bāo)好放入(rù)冰箱(xiāng)，不要靠近冰箱(xiāng)内牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质壁，防止(zhǐ)冻伤，贮(zhù)存最好(hǎo)不(bù)超越3天。

　　根茎类

　　这类蔬(shū)菜水分含(hán)量相对(duì)较少，更(gèng)简单保存，如马铃薯、胡萝卜、白萝卜、洋葱(cōng)、白(bái)菜等。

　　主张整理掉外表泥土，掩(yǎn)盖保鲜膜放在冰箱(xiāng)或家里阴凉(liáng)通风的(de)当地(dì)，可保存7天左右。

　　瓜果(guǒ)类

　　①西红柿、茄子、青椒等，一般可在(zài)低温下贮存4—5天，西红(hóng)柿最好不要放冰箱。

　　②豌(wān)豆、扁豆等，假如(rú)外表(biǎo)有水分，比较简(jiǎn)单(dān)腐(fǔ)坏，最好风干外(wài)表水分后放(fàng)入(rù)冰箱冷藏。

　　③黄瓜、苦(kǔ)瓜、豇豆和南瓜等喜温(wēn)蔬(shū)菜，适合寄存在10℃左右(yòu)，不能低于8℃。

　　这类蔬(shū)菜不(bù)适合放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)，保质期大(dà)约在5天左右。

　　菌菇(gū)类

　　新鲜(xiān)的菌菇类(lèi)保鲜期较短，在冰箱(xiāng)内寄存大约是3—4天。

　　留意(yì)寄存前(qián)最好把菌菇外表(biǎo)的水(shuǐ)分擦干。

　　引荐几类常温下耐放的蔬菜：包心(xīn)菜、马(mǎ)铃薯、胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱、花菜、大白菜等(děng)。

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