怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察(chá)南瓜(guā)的(de)颜色(sè)的。关于怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较(jiào)好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价值，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一(yī)个(gè)是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色(sè)的(de)，成熟的好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗(lì)南(nán)瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条纹的(de)；有(yǒu)的(de)是(shì)长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不(bù)管什(shén)么形状的南(nán)瓜(guā)，在挑选的时候(hòu)，要找形(xíng)状完整的，有凸(tū)起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是老(lǎo)南瓜；如(rú)果一(yī)掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜太深是一种什么体验，太深是不太深是一种什么体验，太深是不是不好是不好时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上来说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一(yī)种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那(nà)一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜还可以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾功(gōng)能(néng)减弱(ruò)的(de)人增强肝肾细(xì)胞(bāo)的再(zài)生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维(wéi)生素a、维(wéi)生(shēng)素c和(hé)维生(shēng)素e，能(néng)促进胰(yí)岛(dǎo)素的分泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从(cóng)而控制血(xuè)糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所含有的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者应(yīng)适当太深是一种什么体验，太深是不是不好吃些用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资料(liào)来源：人民(mín)网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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