意(yì)大利红烩是什(shén)么东西(xī)？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利(lì)红烩是什么东西以及意(yì)大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道好吃，意大利(lì)红烩是(shì)什么意(yì)思，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么做(zuò)的(de)等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

意大(dà)利(lì)是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达(dá)国家的(de)。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是一(yī)个(gè)高度发(fā)达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是(shì)欧盟和(hé)北(běi)约(yuē)的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗(bā)国(guó)集团和(hé)联合国(guó)等(děng)重要国际组织的成(chéng)员(yuán),意(yì)大(dà)利共拥有54个联合国(guó)教科(kē)文(wén)组织(zhī)世界遗(yí)产,是全(quán)球拥(yōng)有(yǒu)世(shì)界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带有(yǒu)番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红(hóng)烩(huì)培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净(jìng)，切(qiè)成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味(wèi)，之后放入(rù)切好的(de)西(xī)红(hóng)柿(shì)、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火(huǒ)煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗即可。

　　红(hóng)千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放入(rù)沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的(de)好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大(dà)利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克(kè)，红葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧(shāo)至七八成(chéng)热，然(rán)后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之，焖时(shí)应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块(kuài)放(fàng)在盘内(nèi)，再(zài)将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子(zi)里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法(fǎ)式(shì)乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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