辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)的。

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辣(là)椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性(xìng)食物(wù)。对于老人(rén)来(lái)说，最(zuì)好(hǎo)不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助(zhù)增加食(shí)欲(yù)。碱性食物(wù)包括水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们(men)无(wú)法(fǎ)长时间(jiān)存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套(tào)保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣(là)椒后，特别(bié)注(zhù)意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用(yòng)凉架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托盘(pán)，因为(wèi)它(tā)们不通风(fēng)，辣(là)椒比较难均匀(yún)地(dì)风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架放在照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串(chuàn)，然(rán)后挂起来。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简单(dān)，而(ér)且具装(zhuāng)饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或(huò)是收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下(xià)方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥

　　把(bǎ)它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待(dài)3周到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥起完(wán)整地(dì)保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更(gèng)快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食(shí)物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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