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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

  刀鱼(yú)是淡(dàn)水鱼(yú)的。

  刀鱼是淡(dàn)水鱼,因为主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区(忠孝仁义礼智信24个字顺序,忠孝仁义礼智信24个字的含义qū),所以属(shǔ)于淡水鱼。

  虽然(rán)它们是淡水鱼,但它们可(kě)以(yǐ)在海水中生长(zhǎng)。 由于(yú)刀鱼有洄游习性,它们(men)不仅能(néng)适应(yīng)淡水(shuǐ)环境,还能在海水中(zhōng)正(zhèng)常生长。

  当刀鱼繁殖时(shí),它会进入淡水。 繁殖成功后,它们会将小鱼带入海(hǎi)水中生长。 因此,很(hěn)多刀鱼生活在淡水和海水的交界(jiè)处,比如我国(guó)的渤海(hǎi)、黄(huáng)海和东海都有它们(men)的身影。

刀鱼(yú)的特点有(yǒu)哪些呢

  刀鱼(yú)是体型最大和游泳速(sù)度(dù)最快的鱼(yú)种(zhǒng)之一。

  刀鱼颚尖,稍稍有些粗(cū),占体(tǐ)长(zhǎng)的三(sān)分之二。

  成鱼体长可达(dá)米,体(tǐ)重约(yuē)500公斤(jīn)。

  刀鱼(yú)尾(wěi)部有(yǒu)个大的半(bàn)月形鳍,鱼体表面光滑,没有鳞片(piàn)。

  刀鱼生活(huó)在热带(dài)和温带水(shuǐ)域,但(dàn)夏季有时(shí)可(kě)游到(dào)巴伦支(zhī)海。

  刀鱼体(tǐ)侧扁(biǎn)而长(zhǎng),前部高,向后(hòu)渐低;背缘平直,腹缘有锯齿状棱鳞。

  头短小,侧扁(biǎn)而(ér)尖。

  吻(wěn)钝圆,突出。

  眼较小,近于(yú)吻端。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔(kǒng)每侧2个,距眼前缘较距吻端为近。

  口大,下位。

  口裂(liè)斜行。

  幼鱼时(shí)上颌骨短,向后伸到鳃盖(gài)附近(jìn);成鱼时(shí)上颌(hé)骨向后伸(shēn)达(dá)胸鳍基底,上颌骨下缘(yuán)有小锯齿。

  刀鱼上溯(sù)期间不摄食,入东平湖后,又重新摄食。

  至6月初(芒(máng)种前后)产(chǎn)卵,产卵后(hòu)部(bù)分亲(qīn)鱼顺流而下,陆续回海(hǎi),忠孝仁义礼智信24个字顺序,忠孝仁义礼智信24个字的含义一部分(fēn)继续(xù)在(zài)湖区(qū)摄食一(yī)段时(shí)间之后(hòu)再降河入海。

  长江刀鱼含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪,肌肉氨基酸组(z忠孝仁义礼智信24个字顺序,忠孝仁义礼智信24个字的含义ǔ)成基(jī)本符合FAO/WHO的(de)评价(jià)标准;尤其是脂肪显著高于(yú)一般名(míng)特优(yōu)鱼类(lèi),脂(zhī)肪酸以(yǐ)不饱和脂(zhī)肪酸为主;在肌肉游离(lí)氨基(jī)酸中(zhōng),含有丰富的鲜味(wèi)氨基酸,尤其(qí)含有高比例的(de)活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

  长江刀鱼是人类的一种(zhǒng)营养(yǎng)均(jūn)衡、味道鲜美、对人体健康有益的(de)动(dòng)物蛋白(bái)。

刀鱼(yú)的形态特(tè)征

  刀鱼,又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银(yín)光(guāng)闪(shǎn)烁,一般长(zhǎng)约30厘米左右,雌大雄(xióng)小,体(tǐ)形狭长扁(biǎn)平似(shì)刀。

  据《辞(cí)海》记(jì)载(zài):“春(chūn)夏集群溯河(hé),分别到河流上游或在河口(kǒu)产卵,形成渔汛(xùn),产卵后又返归海中。

  ”长(zhǎng)江下(xià)游(yóu)从南京(jīng)到(dào)南通的水(shuǐ)道(dào),通常(cháng)是刀鱼鱼群出(chū)入的最佳地段(duàn)。

  江阴地处(chù)长江河口入(rù)海处的南岸,是鱼(yú)群(qún)回游的“黄金水(shuǐ)道”,拥有的(de)河岸线长途上百里,又有相当规模的捕捞(lāo)能力(lì),所以,每(měi)年上市的刀鱼,其产量在长(zhǎng)江下游各县市(shì)中雄(xióng)居榜首。

  往(wǎng)往春节一过,渔船竞(jìng)发(fā),渔(yú)人的兜篓里就银白一片(piàn)。

  旺季来临时,大街(jiē)小(xiǎo)巷(xiàng),只要叫卖的人(rén)一招引(yǐn),围(wéi)者如堵,争相选购(gòu),称秤的(de)、收钱的就会忙(máng)得不亦乐乎。

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