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玉米(mǐ)能够生吃吗

　　玉米是不能够生吃的。

　　一般不主(zhǔ)张咱们生吃玉米，生玉米虽然在最大程度(dù)上保存(cún)营养(yǎng)物质不(bù)被(bèi)损坏，但(dàn)其淀粉含量较高，或许会影(yǐng)响部分人(rén)群的消化功用，

　　且生吃口感较差;别的玉米(mǐ)在栽培过程中或许会有寄生(shēng)虫等附着或喷洒农药等状况，

　　食用前仅(jǐn)使(shǐ)用活(huó)动(dòng)水冲(chōng)刷(shuā)很难(nán)将微生(shēng)物及农药(yào)残留清洗洁净(jìng)，一般状况(kuàng)下高温烹(pēng)煮，可在(zài)必定程度上(shàng)防(fáng)止上述有害物(wù)质(zhì)侵入人体。

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　　1、看玉(yù)米粒。

　　在买玉米(mǐ)的时分，首(shǒu)要要(yào)知(zhī)道不同色(sè)彩的(de)玉(yù)米都对应(yīng)着哪些(xiē)口(kǒu)味。

　　比方(fāng)白色(sè)的玉(yù)米一般(bān)是糯玉米，黄色的(de)是(shì)甜玉(yù)米，而黑玉米(mǐ)和其他杂色的玉米，都是一(yī)种(zhǒng)特别类型的玉米。

　　各位在(zài)外面买玉米的时分，必定(dìng)要(yào)记住依(yī)照“买翡翠”的办(bàn)法进行(xíng)选购(gòu)。

　　比方看看玉米粒的色彩是不是通透。

　　色彩(cǎi)鲜亮(liàng)、通(tōng)透(tòu)的(de)玉米(mǐ)一般水分多，吃起来滋味很不错。

　　假如玉米的(de)颗粒(lì)并不通(tōng)明(míng)，那有很大概率，这(zhè)样的玉米(mǐ)吃(chī)起来口感(gǎn)很硬，滋(zī)味一般。

　　而且(qiě)在选购(gòu)玉米的时分(fēn)，别忘(wàng)了要挑(tiāo)选外(wài)皮完好的(de)，最好是紧紧(jǐn)包裹，这样证明玉米的新鲜程度足够高，吃起来的口(kǒu)感必定很好。

　　2、查看玉米须。

　　玉米须也(yě)是证(zhèng)明(míng)玉米完好(hǎo)性的一部分(fēn)，玉米(mǐ)须的(de)色彩(cǎi)证明了玉(yù)米的成熟(shú)度(dù)，究竟(jìng)太嫩的玉米(mǐ)和太(tài)老(lǎo)的玉米口感都不行优质(zhì)，并不(bù)主(zhǔ)张咱们(men)选购。

　　口(kǒu)感优质又(yòu)新鲜的玉米，其玉米须色彩会比较(jiào)深，伸(shēn)手摸一摸，或许会有些湿润(rùn)，碰(pèng)见这样的玉(yù)米，就赶(gǎn)忙下手购买，错失(shī)这(zhè)家可就没(méi)这店了。

　　3、闻(wén)闻气味。

　　“望闻问切”这(zhè)四(sì)个字(zì)也能(néng)够用(yòng)在购买(mǎi)玉米(mǐ)上。

　　咱们看(kàn)了(le)外(wài)观(guān)，查看了玉米粒，最终(zhōng)一步别(bié)忘了拿起(qǐ)来(lái)闻闻有没有古(gǔ)怪的(de)滋味。