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河北属于南方还是北方河北属于北方吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸(suān)奶的。关于风味发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是酸奶以(yǐ)及(jí)全(quán)脂(zhī)风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶之间(jiān)有什么区别，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶的一种等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

风味发(fā)酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)不等同于酸奶，因为(wèi)其所含有的营(yíng)养(yǎng)成分和酸奶并不完全一致(zhì)，酸奶(nǎi)制(zhì)作(zuò)除了添加必要的添加以(yǐ)外，不会再加入(rù)其他物(wù)质而通过发酵而(ér)成，但是风味发酵乳(rǔ)制作会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味(wèi)和口感，所(suǒ)以(yǐ)风味发酵乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性(xìng)乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为主要原(yuán)材料，经过发酵或者(zhě)没有经过(guò)发酵制(zhì)作出(chū)来的饮料，而(ér)酸奶(nǎi)的主要原材料是新(xīn)鲜牛奶，经过(guò)发(fā)酵以后冷(lěng)却灌装(zhuāng)制作出来的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

风(fēng)味发(fā)酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是(shì)指以80%以上(shàng)生牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)为原料，添加(jiā)其它原料，经杀(shā)菌、发(fā)酵(jiào)后pH值(zhí)降低，发酵前或后添加或不添加食品(pǐn)添(tiān)加(jiā)剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制(zhì)成的产品(pǐn)。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　酸(suān)奶(nǎi)是一种酸(suān)甜口味的牛奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后(hòu)，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白糖(táng)，全(quán)脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋(dàn)白质，矿物质(zhì)，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋(dàn)白质(zhì)，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的注意事(shì)项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空(kōng)腹时胃内的酸(suān)度(dù)大(dà)，在这个时(shí)候喝酸(suān)奶(nǎi)，酸(suān)奶内特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那(nà)样酸奶的保健作用(yòng)会大大(dà)减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小时的时候再喝吧(ba)。

　　这时(shí)胃液(yè)被稀释，胃内的(de)酸(suān)碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万万(wàn)的"菌"是(shì)好东西(xī)，但却不知道如何留住它们(men)。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚(gāng)生(shēng)产出来(lái)时(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能(néng)将活(huó)菌(jūn)很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜(xǐ)欢把酸(suān)奶热(rè)了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰(fēng)富酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是(shì)经过多道(dào)工(gōng)艺(yì)加(jiā)工(gōng)的(de)，其自(zì)然性当然不如(rú)新奇的水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在(zài)家把(bǎ)水果切块(kuài)后放进(jìn)酸奶。

风味发酵乳(rǔ)是酸奶吗(ma)？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但(dàn)是酸奶和风味发(fā)酵乳是(shì)不一样(yàng)的，有本质的区别。

　　首先，酸(suān)奶(nǎi)是(shì)由牛奶(nǎi)发酵(jiào)而成的。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人体有保健作(zuò)用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助人们减肥，因为(wèi)它(tā)富含乳酸菌和钙。

　　除(chú)此之外，酸奶还能促进肠胃(wèi)蠕动。

　　但(dàn)是，发酵乳是由乳制品(pǐn)发酵而(ér)成的(de)。

　　与(yǔ)酸奶(nǎi)相比(bǐ)，发酵乳也是(shì)一种(zhǒng)饮料，但没有(yǒu)酸奶营养丰富。

　　由于风味发(fā)酵乳中添加了果粒或(huò)果蔬汁(zhī)，虽然营养更加完善(shàn)合(hé)理，但也稀释了(le)牛奶中原有(yǒu)的营养成分，营养价值(zhí)没(méi)有酸奶高(gāo)。

　　酸奶等乳酸(suān)菌(jūn)饮料中蛋白质(zhì)和钙的含(hán)量只占发(fā)酵乳的1/3，含糖量还很(hěn)高，营养价(jià)值远不及发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄入更多(duō)的乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我们的肠道(dào)有(yǒu)一定(河北属于南方还是北方河北属于北方吗dìng)的(de)改善作用，也(yě)要摄(shè)入(rù)菌落总数10的(de)8次方才有足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关(guān)于风味(wèi)发酵乳是不是酸奶以及全(quán)脂风味发酵(jiào)乳是不是酸奶，原味(wèi)风味发(fā)酵乳是不是酸奶，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸奶之(zhī)间有什(shén)么区(qū)别，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)做(zuò)的，风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶的一种等问(wèn)题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不(bù)是的(de)。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳不等河北属于南方还是北方河北属于北方吗同于(yú)酸奶，因为其所(suǒ)含有(yǒu)的营养成分和酸(suān)奶并不完全一致，酸(suān)奶制(zhì)作除了添(tiān)加必要的添加以(yǐ)外，不会(huì)再加(jiā)入其他物质而(ér)通过(guò)发酵而成，但是风味发酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚(shèn)至3种以上(shàng)的(de)物质(zhì)进行发酵，还会(huì)添(tiān)加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改(gǎi)善口味和(hé)口(kǒu)感，所以风味发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发(fā)酵(jiào)乳是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经过(guò)发酵或者没(méi)有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主要(yào)原材(cái)料(liào)是新鲜(xiān)牛奶，经过发酵(jiào)以后冷却(què)灌装制作出来的一种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和酸(suān)奶的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是(shì)指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳(rǔ)粉为原料，添加其它原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低(dī)，发酵前或(huò)后添加或不添加食品添加剂(jì)、营养强化(huà)剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶(nǎi)是一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀菌(jūn)后再向牛(niú)奶中添加有益(yì)菌（发酵(jiào)剂），经发(fā)酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料(liào)不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三(sān)、主要(yào)营养成(chéng)分(fēn)不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物。

喝酸奶的注意(yì)事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的酸度大(dà)，在(zài)这个时候喝(hē)酸奶(nǎi)，酸奶内特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃(wèi)酸(suān)杀死，那样酸奶的(de)保健作用(yòng)会大大(dà)减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内(nèi)的酸碱(jiǎn)度(dù)最适合乳酸菌(jūn)生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里(lǐ)千千(qiān)万万的(de)"菌"是好东西，但却(què)不知(zhī)道如(rú)何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚(gāng)生产(chǎn)出来时(shí)，里(lǐ)面(miàn)都(dōu)是(shì)活菌(jūn)，只(zhǐ)有冷藏才(cái)能将(jiāng)活菌很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种做(zuò)法更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸(suān)奶(nǎi)的口味，不妨自己在家添加，果(guǒ)料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆(jiāng)都是经(jīng)过多道工艺加工的，其自然(rán)性当然(rán)不(bù)如(rú)新(xīn)奇(qí)的(de)水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把(bǎ)水果切块后放进(jìn)酸奶。