南瓜是可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的(de)胡(hú)萝卜素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适(shì)，日(rì)常适量生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎(zěn)么(me)挑个甜南瓜吃(chī)好吃点呢

　　1、看：从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成(chéng)熟；棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　而若是(shì)买已切开的，则要挑果肉的橘黄(huáng)颜色越(yuè)鲜浓，胡萝卜(bo)素含量就(jiù)越多。

　　2、闻：南瓜(guā)熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、掂：相同(tóng)大小(xiǎo)的(de)南瓜，挑(tiāo)选的时候，选沉重的那一个。

　　较沉(chén)的南瓜，成熟(shú)度更好。

　　4、拍：将南瓜托在手上，用另一(yī)只手去(qù)拍，如果(guǒ)声(shēng)音发闷，感觉(jué)南瓜的七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思内部结(jié)构非常紧实，就证明南瓜的(de)成熟度比较高。

南瓜怎么挑选又糯(nuò)又甜南瓜如何挑甜

　　1、观察南瓜(guā)的(de)颜(yán)色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的(de)颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的(de)就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜的形状看(kàn)出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带(dài)有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思形(xíng)状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选的(de)时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南(nán)瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那(nà)就(jiù)是(shì)老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音。

　　挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一(yī)下(xià)南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟度(dù)就没(méi)那么好了。

　　5、看(kàn)瓜瓤。

　　南瓜成熟的好，口感就是(shì)又糯又(yòu)甜，这个在切开南瓜的(de)一瞬间也能判断出来(lái)。

　　成熟好的南瓜(guā)，瓜瓤比较(jiào)坚硬，颜色呈(chéng)金黄色(sè)，瓜籽粒饱(bǎo)满，这样的南瓜吃起来既面又(yòu)糯还甜；瓜(guā)瓤颜色较(jiào)浅的，成熟度不够，口感也要略差一些。

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