如何辨(biàn)别海带的好坏图片？海带的质(zhì)量，一(yī)般从其(qí)长(zhǎng)度、宽度、厚(hòu)度、颜色及(jí)含(hán)有杂质多(duō)少而定的。关于如何辨别海带的(de)好坏图片(piàn)以及如何(hé)辨(biàn)别海带(dài)的好坏图片，如何辨(biàn)别海带(dài)的好(hǎo)坏视频，如何辨别海带的好(hǎo)坏图解，怎样辨别(bié)海带的好坏，海带怎么看好坏等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

海带是(shì)发物(wù)吗

　　是(shì)的，海(hǎi)带是发物的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带是日常生活中比较常(cháng)见的一种海产品，海带(dài)中含有丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋白质(zhì)，但(dàn)是热量是比较低(dī)的，适(shì)当的吃一(yī)些海(hǎi)带，有助(zhù)于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果自(zì)身(shēn)属于过(guò)敏体质或者有甲亢的病人，一般是不可以吃海带的，有可(kě)能会(huì)诱发过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海带(dài)属于发(fā)物，但是(shì)并不代(dài)表(biǎo)所有人(rén)都不可以(yǐ)吃，要根(gēn)据(jù)自身的体质来判(pàn)断。

　　海(hǎi)带的吃(chī)法(fǎ)是比(bǐ)较多的，可(kě)以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般从其长度(dù)、宽(kuān)度、厚度、颜色(sè)及含有杂(zá)质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不带(dài)根(gēn)，深(shēn)褐或褐绿(lǜ)色(sè)，花斑少，黄白梢极少，无杂质(zhì)和少含沙粒(lì)，手(shǒu)摸(5公里是多少米 5公里是多少步mō)干燥的(de)为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小(xiǎo)，不(bù)整(zhěng)齐，褐黄色(sè)的较多，杂(zá)质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水分少(shǎo)，含盐量(liàng)低，是将鲜海带在(zài)日光(guāng)下晒制而成的(de)。

　　咸干海带含水(shuǐ)量略高，含盐(yán)量也高，它是通(tōng)过一层海带一层(céng)盐(yán)地腌制(zhì)后(hòu)晒于而成的。

怎样辨别海带的(de)好坏

　　如何识别化学加(jiā)工(gōng)过的海(hǎi)带

　　看(kàn)颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐(hè)绿色或者(zhě)土黄色(sè)的海带(dài)是比较正常的颜色(sè);墨绿色(sè)的海带是鲜海(hǎi)带经过烫(tàng)煮后(hòu)颜色变绿(lǜ)，再经过(guò)冷却、盐(yán)渍、脱(tuō)水等工序加工而(ér)成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色(sè)的海带可能是经过(guò)添(tiān)加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色的(de)海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿色(sè)的海(hǎi)带经过加工后，表(biǎo)面就没(méi)有什么(me)黏(nián)性了。

　　经过化5公里是多少米 5公里是多少步学处理的海带，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂(piāo)染(rǎn)的海带，海鲜的味道比较浓(nóng)厚，经过漂染处理过的(de)海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味道就(jiù)有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高并含有一种叫(jiào)做甘露醇的物质，这(zhè)两种物质会呈白色(sè)粉末状附(fù)着在干海带表面，因此(cǐ)，挑选表面(miàn)有白霜的深褐色干(gàn)海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分红色(sè)或者(zhě)部分黄(huáng)色就不要(yào)选(xuǎn)择了，这样的海带有可(kě)能是被(bèi)污染的，质量和营养价(jià)值会(huì)差一些。

　　另外，干海带(dài)也有浓厚的海鲜(xiān)味，如(rú)果

　　出现了其(qí)他异味，说(shuō)明海带(dài)的质量也(yě)打(dǎ)了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的食(shí)品，还含有一种贵重营养药(yào)品——甘露醇(chún)。

　　海(hǎi)带历的碘和甘露醇，多附在它的表(biǎo)层，尤其是甘露醇(chún)，呈白色粉状(zhuàng)附在海带的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的(de)多少(shǎo)是测定海带质量(liàng)高低的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴别的(de)方(fāng)法(fǎ)之一(yī)。

　　其次，海(hǎi)带的叶(yè)子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经(jīng)加工捆绑后(hòu)，以无杂(zá)质，整洁干净(jìng)，无霉变(biàn)的为合格品(pǐn)。

　　海带(dài)是公认最(zuì)有营养的食物，它可是碱性(xìng)食物，而且价格(gé)非(fēi)常便宜，多食用对健康(kāng)是非常(cháng)有益的。

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